Mini panqueques con hummus y otro con frutas
Aurea Dias @Aurita
Recetaza expréss para desayuno con jugo verde.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hummus: 200 Garbanzos cocidos, 1 cdta de comino, agua de la cocción de garbanzos para ser cremosa, 1 diente de ajo, sal, pimienta, aceite, 1 cda de sésamo y pimentón dulce triturarlos.
- 2
Cortar zanahorias bien finitas.
- 3
Mezclar huevo, leche y maicena, un poquito de manteca. En sartén con fritolin caliente y con una cuchara hacer un panqueque mini.
- 4
Luego rellenarlo con hummus y zanahorias, cubrir con queso cremoso y semillas de amapola.
- 5
Por otro lado armar otro mini con arándanos, kiwi y papaya en trocitos caramelizados con azúcar moscabo o cualquiera y azúcar impalpable por arriba. Finalmente a disfrutar lo con jugo Verde (apio y manzana verde)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aurea Dias le encantará ver cómo quedó.
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