शुद्ध देसी घी (Shudh desi ghee recipe in Hindi)

Nilu Mehta
Nilu Mehta @cook_20066169
Patna Bihar
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सामग्री

  1. 1/4 कपमलाई
  2. 1 चम्मचआटा

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले मलाई को मिक्सर में पीस कर मक्खन निकाल लें अब एक बर्तन में मक्खन को डाल कर पिघलने दे धीमी आँच पर एक मिनट बाद एक चम्मच आटा डालकर कर मिक्स कर दे।

  2. 2

    जब मलाई से घी अच्छी तरह से छोड़ने लगे तो गैसबंद कर दे अब छन्नी से छान लें और ऊपर वाले बैटर को भी न फेकें।

  3. 3

    अब घी तैयार है।

  4. 4

    नोट- यह तो ऐसे भी निकल जायेगा पर आटा डालने से घी दुगना निकलता है दूसरा तो घी में थोड़ी सी नमक और हल्दी डालकर या तो नमक और पीला फूड कलरिंग डालकर कंटेनर में रखकर फ्रीजर में जमा देंगे तो बटर बन जाएगी और बटर और पनीर मिलाकर मिक्सी में पीसकर में कनटेनर मे रखकर फ्रिजर में 8 घंटे के लिए छोड़ दें तोचीज बन जाएगी घी से तोबहुत सारी चीजें बनती है।

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Nilu Mehta
Nilu Mehta @cook_20066169
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मुझे नई नई रेसिपी ट्राई करना बहुत ही अच्छा लगता है I love cooking
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कमैंट्स (6)

Sandhya Mihir Upadhyay
Sandhya Mihir Upadhyay @cook_23914880
पूजा में तो नही use कर सकते,में नेक्स्ट टाइम जरूर try करूँगी(दुगना घी कैसे निकलेगा)

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