Pastel fácil de berenjena con jamón serrano y queso

Laura JB
Laura JB @laurajb73

Una cenita rápida pero muy completa

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Ingredientes

35-45 minutos
4 raciones
  1. 250 mlbechamel
  2. 1berenjena
  3. 1tomate grande ensalada
  4. 6 lonchasjamón serrano
  5. 6tranchetes
  6. queso rallado
  7. al gustosal
  8. al gustoajo en polvo
  9. al gustopimienta
  10. al gustoorégano

Paso a paso

35-45 minutos
  1. 1

    Antes de empezar precalentar el horno a 200º

  2. 2

    Poner en una fuente la berenjena cortada formando una base

  3. 3

    Regar con la bechamel

  4. 4

    Poner las rodajas de tomate por encima y espolvorear el ajo en polvo, la pimienta y la sal

  5. 5

    Cubrir con las lonchas de jamón serrano

  6. 6

    Poner una capa de tranchetes

  7. 7

    Poner el queso rallado por encima y condimentar con orégano.

  8. 8

    Colocar la fuente en la parte media del horno, cocer 30-40 min a 200º

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Escrita por

Laura JB
Laura JB @laurajb73

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