Pastel de calabacín, berenjenas y queso

Soqui Xaire
Soqui Xaire @cook_4660315

Especial comidas de otño

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Ingredientes

  1. 1berenjena
  2. 1berenjena
  3. 200 gramosjamón york
  4. 200 gramosqueso en lonchas (al gusto)
  5. 1 vasitonata líquida
  6. 50 gramosmantequilla
  7. 4huevos
  8. sal, pimienta y nuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    En un molde para el horno colocar una capa de calabacín, una capa de jamón york y una capa de queso y añadir la mitad de la mantequilla fundida

  2. 2

    Una capa de berenjenas otra jamón york y otra de queso y el resto de la mantequilla añadir sal, pimienta y nuez moscada

  3. 3

    Tapar con papel de aluminio y hornear durante treinta minutos

  4. 4

    Mientras batir los huevos y mezclar con la nata líquida

  5. 5

    Sacar del horno, retirar el papel de aluminio volcar la mezcla preparada anteriormente poner de nuevo en el horno hasta que este dorado el pastel y servir en el mismo recipiente

  6. 6

    Buen provecho!

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