Patatas rellenas

Erika Moreno
Erika Moreno @erikamoreno
Murcia

Hoy ha tocado una sencillas patatas rellenas para acompañar con carne

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Ingredientes

  1. 4patatas grandes
  2. 2 lonchasbacon
  3. Cebolla
  4. Jamón York
  5. Tomate frito (tipo Solis)
  6. Queso de gratinar
  7. Sal
  8. Pimienta
  9. Orégano

Paso a paso

  1. 1

    Cocer las patatas enteras con piel y dejar que templen para que no se rompan al manipular.

  2. 2

    Sofreír la cebolla y el bacon en trozos pequeños y reservar.

  3. 3

    Cortar las patatas por la mitad y vaciar, en un bol ir poniendo la patata(para el relleno), seguido incorporar el sofrito, el jamón York a trocitos pequeños, sal y pimienta y mezclar bien

  4. 4

    Poner en el hueco de las patatas el tomate, seguido el relleno, un poco de orégano, queso de gratinar y otra vez orégano.

  5. 5

    Introducir al horno hasta que esté gratinado. Y listo para servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Erika Moreno
Erika Moreno @erikamoreno
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