Patatas rellenas

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Raul Fernandez
Raul Fernandez @raultxu

Es una receta rica original y lo cierto es que esta muy rica

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Ingredientes

1 hora o asi
3 personas
  1. 3patatas medianas
  2. 200 grcarne picada
  3. 3 tirasbacon
  4. 200 grqueso rallado
  5. 3-4 cucharadas soperastomate
  6. 1 cucharada soperaharina
  7. 1 vasoleche
  8. sal
  9. pimienta
  10. orégano
  11. aceite de oliva

Paso a paso

1 hora o asi
  1. 1

    Ponemos a cocer las patatas unos 40 minutos con agua y sal. O podemos envolverlas con film transparente y ponerlas al microondas 9 minutos a tope 800w.

    Foto del paso 1 de la receta: Patatas rellenas
  2. 2

    Disponemos de una sartén a la cual añadimos un chorrito de aceite y cuando este caliente añadimos la carne

  3. 3

    Pasado un minuto añadimos el bacon.

  4. 4

    Añadimos la harina la tostamos un poco y vamos incorporando leche poco a poco hasta obtener una especie de bechamel.

  5. 5

    Cocidas las patatas las partimos a lo largo por la mitad y vaciamos la el interior no mucho para que no.se nos rompa.

  6. 6

    Añadimos al relleno obtenido la mezcla de carne etc... y mezclamos con el.tomate regulamos la masa obtenida al gusto añadiendo más o menos agua

  7. 7

    Rellenamoa las patatas con esta mezcla y espolvoreamos con abundante queso.

  8. 8

    Las ponemos en una fuente de horno caliente a gratinar unos 10 o 15 minutos

  9. 9

    Una vez gratinados presentamos y a disfrutar

    Foto del paso 9 de la receta: Patatas rellenas

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