Paso a paso
- 1
Cocemos 4 patatas enteras. Yo aprovecho cuando hago verdura al vapor. De esta forma ahorro tiempo y energia.
- 2
Las dejamos enfriar y pelamos. Procedemos a vaciar las patatas
- 3
Cortamos los champiñones los rociamos de aceite y sal. 3 minutos al micro.
- 4
Colocamos en la patata bien repartido. Colocamos unos trocitos de jamon y el huevo.
- 5
Por otro lado. Cortamos el cebollino lo mezclamos con la patata sobrante del vaciado, la mantequilla y el queso. Lo calentamos al micro y lo machacamos con un tenedor y lo mezclamos, añadimos sal al gusto.
- 6
Sellamos las patatas. Con el pure.
- 7
Con el horno precalentado con anterioridad, las colocamos a gratinar durante 30 minutos a macsima potencia. Cuando la servimos si cortamos la patata este es el resultado. Podemos mojar el resto de ingredientes con la yema de huevo.
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