Huevos Rellenos de Atún y Paté

En una Olla ponemos a cocer los Huevos con sal (10 minutos) Pasados los diez minutos los pasamos por el grifo del agua fría y los pelamos y Reservamos.

Los partimos por la mitad en un platito reservaremos un par de yemas para después decorar. Mientras en otro plato vamos preparando nuestro relleno con las yemas restantes, el atún, el Paté y 2 o 3 cucharadas de tomate frito.

Mezclamos todo muy bien y rellenamos nuestros huevos. Le pondremos la mahonesa por encima, rallamos las yemas que teníamos reservadas, le ponemos unas tiras de pimiento Rojo, unas Aceitunas verdes, que yo partí por la mitad y unas Hojas De Lechuga alrededor de Nuestra fuente y listo !!