સૌ પ્રથમ કડાઈમાં ઘી અથવા બટર ગરમ કરી તેમાં છીણેલું આદુ સાંતળી લો. ત્યાર બાદ તેમાં લીલા મરચા ઉમેરી લો. હવે તેમાં મરચુ, મીઠું, આમચુર અને ગરમ મસાલો ઉમેરી મિક્સ કરો.

હવે તેમાં બાફેલા બટાકા મેશ કરી ઉમેરી લો. થોડુ ઠંડુ થાય એટલે તેમાં કોથમીર ઉમેરી લેવી.

આ સેન્ડવીચમાં આદુનો ભરપુર ઉપયોગ કર્યો હોવાથી સ્ટફિંગ સ્પાઇસી બનશે. આદુની ફ્લેવર આવે તે માટે ગ્રીન ચટણી નો ઉપયોગ નથી કર્યો. જો માઈલ્ડ ટેસ્ટ જોઈએ ચીઝ ઉમેરી શકાય.