Tarta de brócoli y morrón rojo asados

Cortado el brócoli lo ponemos a cocinar en agua y sal, cuando están cocidos, cortamos muy chico. En un sartén ponemos la panceta y la doramos muy bien, rallamos el queso parmesano, todo esto lo reservamos...

Escurrimos la panceta del exceso de grasa, en un bols batimos los huevos, agregamos la sal y pimienta negra recién molida, ponemos los morrones, el brócoli, el queso, (en el huevo batido) y mezclamos muy bien, agregamos la taza de leche y cuando todo está bien mezclado lo añadimos a la tarta, emparejamos muy bien, y cubrimos con el queso rallado muy bien. El horno lo habíamos bajado a 150.º, recién cuando esta en esa temperatura ponemos la tarta a cocer. (depende de la potencia del horno)

Después de unos 30 a 40 minutos, comprobamos si esta cocido y cuando esta pronta servimos... buen provecho!!