રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સમોસા ના પડ માટે
- 2
પહેલા એક મોટા બાઉલમાં મેંદો લો અને તેમા નમક અને તેલ ઊમેરો અને મિક્સ કરી લો.
- 3
હવે જરૂર મુજબ પાણી ઊમેરો અને રોટલી થી થોડો ટાઈટ લોટ બાંધી લો. અને એક બાજુ ઢાંકી ને રાખી દો
- 4
હવે સ્ટફીંગ બનાવવા માટે
- 5
એક મોટા બાઉલમાં બટાકા ને ઝીણા સમારી ને લો.
- 6
હવે તેમાં બાફેલા વટાણા ઊમેરો
- 7
હવે તેમાં લાલ મરચું પાઉડર, આમચુર પાઉડર, ધાણાજીરૂ, નમક, ગરમ મસાલો, આદુ અને મરચાં ની પેસ્ટ, અને કોથમીર ઊમેરો અને મિક્સ કરી લો. તો સ્ટફીંગ તૈયાર છે
- 8
હવે લોટ ને સરખો મસળી લો અને લૂઆ કરી લો.
- 9
હવે લુઆ ને વણીને 2 ભાગ કરી લો અને બન્ને મા બટાકા નુ સ્ટફીંગ ભરી સમોસા વાળી લો.
- 10
આ રીતે બધા સમોસા થઈ જાય એટલે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં સમોસા બદામી રંગ ના થાય ત્યાં સુધી તળી લો. અને એક ડીસ મા લઈ લો. ગેસ મીડયમ જ રાખવો
- 11
ચાટ બનાવવા માટે
- 12
એક ડીસ મા સમોસા લો અને વચ્ચે થોડુ ચમચી થી ખાડા જેવુ કરી લો
- 13
હવે તેમાં ઊપર ખજૂર આંબલી ની ચટણી, લીલી ચટણી, લસણની ચટણી ઊમેરો અને ઝીણી સેવ અને માંડવી ના બી ઊમેરો અને ઊપર કોથમીર ઝીણી સમારેલી ઊમેરો.
- 14
તો તૈયાર છે સમોસા ચાટ. ગરમા ગરમ સર્વ કરો
Similar Recipes
-
સમોસા ચાટ સેન્ડવીચ (Samosa chat sandwich recipe in Gujarati)
આજે કઈ અવનવું કરવાનું મન થયું તો સમોસા ની જગ્યા એ સેન્ડવીચ બનાવી બોવું જ ટેસ્ટી લાગી છે તમે પણ ટેસ્ટ કરજો.#આલુ Aneri H.Desai -
-
-
-
સમોસા ચાટ (Samosa chat recipe in gujarati)
#goldenapron3 #week13 #chaat. #મોમ હેલ્લો ફ્રેન્ડ આજે મે મારી દીકરીની ફેવરીટ ચાટ બનાવી છે.જે તમને પણ પસંદ આવશે. Sudha B Savani -
-
સમોસા ચાટ શોટ્સ (Samosa chat shots)
#FFC6#week6#cookpadgujarati#cookpadindia#cookpad ચાટ લગભગ નાના-મોટા બધા જ લોકોને પસંદ હોય છે. અલગ-અલગ ingredients માંથી ઘણા બધા વિવિધ પ્રકારના ચાટ બનાવી શકાય છે. દહીં પુરી ચાટ, પાપડી ચાટ, આલુ ચાટ, દિલ્હી ચાટ વગેરે ઘણા બધા ચાટ છે જેનાથી આપણે લોકો ઘણા પરિચિત છીએ. મેં આજે સમોસા ચાટ બનાવ્યો છે. ચના મસાલા અને સમોસા વડે આ ચાટ બનાવવાથી તે ખુબ જ ટેસ્ટી બને છે. આ ઉપરાંત તેમાં ખજૂર આમલીની ચટણી, લીલી ચટણી અને દહીં વગેરે ઉમેરવાથી તેના સ્વાદમાં ઓર વધારો થાય છે. મેં સમોસા ચાટને નાના ગ્લાસમાં એટલે કે શોટ્સ ગ્લાસમાં સર્વ કર્યો છે. Asmita Rupani -
રગડા પાપડી ચાટ (Ragada papdi chat recipe in Gujarati) (Jain)
#FFC8#week8#papadi_chat#Chat#ચટાકેદાર#streetfood#NorthIndia#papadi#chickpea#CookpadIndia#COOKPADGUJRATI ભારતના વિવિધ પ્રાંતોમાં વિવિધ પ્રકારના chat ખવાય છે. ચાટૅ દરેક પ્રાંતનું સ્ટ્રીટ ફૂડ છે, જે થોડા ઘણા અંશે એકબીજાથી જુદું પડતું હોય છે. આજ રીતે પાપડી ચાટ પણ જુદા જુદા સ્થળે જુદી જુદી રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. જેમ કે આલુપુરી પાપડી ચાટ, dahi papdi chat, ચટણી પાપડી ચાટ, રગડા પાપડી ચાટ વગેરે. ઉત્તર ભારતમાં મોટાભાગના ચાટને કાબુલી ચણા સાથે તૈયાર કરવામાં આવતા હોય છે. ઉત્તર ભારતમાં રગડા પાપડી ચાટ પ્રખ્યાત છે. જે કાબુલી ચણા ના રગડા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. જે બીજા ચાટ કરતાં સ્વાદમાં વિશિષ્ટ સ્વાદ ધરાવે છે. Shweta Shah -
સમોસા ચાટ (Samosa Chaat Recipe In Gujarati)
ફેવરીટ #cookpadgujarati #cookpadindia #farsan #FFC6#ફુડફેસિટવલ6 #chhat #samosachhat Bela Doshi -
-
સમોસા વિથ છોલે ચાટ (Samosa with Chhole Chat recipe in Gujarati) (Jain)
#FFC6#week6#Samosa_chat#Chat#Chhole#kabulichana#kacha_kela#vatana#CookpadIndia#COOKPADGUJRATI ભારતે વિવિધતામાં એકતા વાળો છે. જ્યાં જુદા જુદા પ્રાંતમાં જુદી-જુદી વાનગીઓ બનતી હોય છે. અને આ વાનગી ઓ નો બીજા પ્રાંતોમાં સરળતાથી સ્વીકાર થતો હોય છે. આવી જ ઉત્તર ભારતની એક વાનગી સમોસા વિથ છોલે ચાટ મોટાભાગના દરેક રાજ્યમાં ચાટ ના મેનુમાં સ્થાન પામેલ છે. કોઈ પણ પ્રકારની ચાટ એકદમ ચટાકેદાર વાનગી હોય છે. તેમાં વિવિધ પ્રકારની ચટણી, જુદા જુદા નમકીન, સલાડ અને ચાટ મસાલો ઉમેરી એકદમ ચપટી બનાવવામાં આવે છે. આ એક એવી વાનગી છે જે એક ડીશ ખાઈએ તો પણ પેટ ભરાઈ જાય છે અને જલ્દી થી ભૂખ લાગતી નથી. Shweta Shah -
છોલે રગડા સમોસા ચાટ (Chhole Ragda Samosa Chaat Recipe In Gujarati)
#FFC6#Week 6#પોસ્ટ ૧ Nisha Mandan -
-
-
-
સમોસા ચાટ (Samosa Chaat Recipe In Gujarati)
#SFસ્ટ્રીટ ફૂડ સમોસા ઘણા પ્રકારના બને છે પણ મેં સ્ટ્રીટ ફૂડમાં પીરસાતા આલુ મટર ના સમોસા બનાવ્યા છે. Sudha Banjara Vasani -
-
સમોસા ચાટ(Samosa chat recipe in Gujarati)
#MW3#Samosa#Cookpad#Cookpadindiaસમોસા ચાટ એ સમોસા માં દહીં, ચટણી, સલાડ અને ચાટ મસાલો ઉમેરી ને બનાવવામાં આવે છે. આજે મેં પરફેક્ટ હલવાઈ સ્ટાઈલ સમોસા બનાવ્યા છે જે ચોક્ક્સ થી ટ્રાય કરવા જેવી રેસીપી છે. Rinkal’s Kitchen -
-
-
સમોસા રગડા ચાટ (Samosa Ragda Chaat Recipe In Gujarati)
#FFC6# food festival#cookpad Gujarati Jayshree Doshi -
-
-
આલુ ટિક્કી છોલે ચાટ(Aalu tikki chole chat recipe in Gujarati)
#GA4#Week-6ચાટ નામ સાંભળતા જ મોંમા પાણી આવી જાયપછી ગમે તે ચાટ હોય મે આલુ ટિક્કી બનાવી છે ને છોલે બનાવ્યા છે તેની ચાટ બનાવી છે ખુબજ ટેસ્ટી બને છે હુ તેની રેસીપી સેર કરુ છુ Rinku Bhut -
-
-
-
More Recipes
ટિપ્પણીઓ