एक बर्तन में दो कप मैदा नहीं है उसमें बेकिंग सोडा और नमक मिलाकर गुंथ लेंगे। कुछ देर के लिए ढक कर रख देंगे।

मसाला बनाने के लिए एक पैन में तेल डालें प्याज नमक पत्ता गोभी दोनों को थोड़ा पका ले।

बालों को मैश कर लें और उसमें पत्ता गोभी वाला मसाला मिला दे। विदेश नैना मा लाल में हरा धनिया मिला दे।

अब हमने जो आटा गूंद के रखा था उसे रोटी की तरह बेले। तवे पर डालकर हल्का सा दोनों तरफ से पकाले। पूरा नहीं बकाना है सिर्फ हल्का सा पकाना है।

विरोधी को उतार कर उसके बीच में पिज़्ज़ा सॉस लगाएं। फिर उसके ऊपर आलू का मसाला डालें। आखरी में चीज़ डालें और फोल्ड करके एक पेन पर गर्म तेल डालकर उसे दोनों तरफ से सीख ले।

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