Ingredientes

60'
varias.
  1. 2 atadosacelgas
  2. 1pimiento rojo mediano.
  3. 1cebolla blanca mediana
  4. 2 dientesajo
  5. 1huevo (batido)
  6. Condimentos: sal adobo pimienta blanca y nuez moscada
  7. 4huevos duros
  8. 2 cdasqueso crema
  9. 1 trozoqueso dambo
  10. 2 cdasmostaza
  11. Masa:
  12. 400 grharina
  13. 1 cditasal
  14. 1 cdapolvo para hornear
  15. Agua c/n (apenas tibia)
  16. Aceite c/ n
  17. 1yema para pintar la masa

Paso a paso

60'
  1. 1

    Primero lavar bien las acelgas (estas ya las tenía lavadas en la heladera).Luego preparamos el mesa en place: corte los ingredientes en brounise y rehogue hasta transparentar la cebolla y hasta estar tierno el pimiento coloque los condimentos.Luego tome montoncitos de acelgas y las cote en juliana, agregue los diferentes quesos, mostaza y el huevo batido.Hasta que esté todo bien homogeneisado y listo.

  2. 2

    Masa: incorporamos todos los ingredientes en un bol he ir formando una masa suave dejamos reposar por unos minutos.Luego estiramos dicha masa y forramos una tartera con dicha masa, colocamos allí el relleno, los huevos cocinados cortados en cuartos y tapamos con la otra mitad de la masa.

  3. 3

    Y acá lista!!!!.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Maria Porcal
Maria Porcal @cook_18089315
URUGUAY MONTEVIDEO.
Me apasiona cocinar, lo hago con mucho amor, dedicación y felicidad, para toda mi flia.💖
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