વડાપાવ (vadapav recipe in Gujarati)

Bhavika
Bhavika @bhavika_15
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

30 મીનીટ
2 સર્વિંગ્સ
  1. વડાનુ પુરન માટે-
  2. 4બટેટા
  3. વઘાર માટે તેલ
  4. 1 ચમચીઆદુ-મરચાની પેસ્ટ
  5. 1/2 ચમચીહળદળ
  6. મીઠું સ્વાદ અનુસાર
  7. 1/2 ચમચીગરમ મસાલો
  8. લીમંડો
  9. 1/2 ચમચી રાઈ અને અળદની દાળ
  10. પાવ માટે-
  11. 150 ગ્રામ મેંદો
  12. 1/3 કપ દહીં
  13. 1/2 ચમચીબેકીંગ પાઉડર
  14. 1/2 ચમચીબેકિંગ સોડા
  15. 1 ચમચીદળેલી ખાંડ
  16. 3 ચમચી તેલ
  17. 1/2 ચમચી મીઠુ
  18. 2-3 ચમચીપાણી
  19. મીઠી ચટણી
  20. વડાપાવની સૂખી ચટણી

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મીનીટ
  1. 1

    પેલા બટેટા ને બાફી લેવાના.

  2. 2

    હવે બટેટાનો છુંદો કરવાનો.

  3. 3

    હવે એક કડાઈમા વઘાર માટે 1 ચમચી તેલ લેવાનુ.હવે

  4. 4

    હવે તેલ ગરમ થાય એટલે એમા રાઈ,અદડની દાળ,લીમડો નાખવાનો.

  5. 5

    હવે વઘાર ને બટેટાના પુરણ ઉપર રેડી દેવાનુ પછી એમા આદુ -મરચાનીપેસ્ટ, હળદર, ગરમ મસાલો, મીઠુ નાખી દેવાનુ.આપણુ પૂરણ તૈયાર.

  6. 6

    હવે એક વાસણમા ચાળણી રાખી એમા મેંદો, બેકીગ પાઉડર, બેકીગ સોડા નાખી ચાળી લેવુ.

  7. 7

    હવે થોડુ થોડુ કરી દહીં નાખવાનુ

  8. 8

    હવે એમા 2 થી 3 ચમચી પાણી નાખીને લોટ બાંધવાનો પછી એને 5 થી 7 મીનીટ મસળવાનુ.

  9. 9

    પછી લોટના 2 ભાગ કરવાના

  10. 10

    હવે એમાથી 1 ભાગ લઇ લંબગોળ આકારમા વળી લેવાનુ.

  11. 11

    હવે એમા મીઠી અને વડાપાવની ચટણી લગાવવાની.

  12. 12

    હવે અડધા ભાગમા બટેટાનુ પુરણ મુકી ફોલ્ડ કરી દેવાનુ.

  13. 13

    હવે નોનસ્ટીક અથવા સાદી તવી ઉપર બટર કે તેલ લગાવુ

  14. 14

    હવે 3 થી 4 મીનીટ માટે બન્ને બાજુ શેકવાનુ.

  15. 15

    આપણા વડાપાવ તૈયાર.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Bhavika
Bhavika @bhavika_15
પર

Similar Recipes