Arroz tres delicias

andres
andres @andres_pedreno
Alicante - España

Es ideal para las cenas o para acompañar multitud de platos. Además es un plato que adoran la mayoría de los niños.

Vídeo: Arroz Chino

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 250 garroz
  2. 60 gjamón cocido
  3. 1huevo
  4. 50 grguisantes tiernos y dulces
  5. 2 dientespequeños de ajo
  6. sal
  7. aceite
  8. laurel, orégano

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Se hierve el arroz el tiempo necesario (en el envase del arroz suele venir el tiempo óptimo de cocción); si le añadimos un poco de aceite de oliva conseguiremos que salga un poco más suelto, lo que es muy importante. Una vez cocido retirar, escurrir y reservar.

  2. 2

    Aparte se hierven los guisantes el tiempo suficiente para que estén blandos. Se puede añadir una hoja de laurel y al terminar un poco de orégano.

  3. 3

    Aparte de baten los huevos con una pizca de sal y pimienta. Se hace una tortilla y se corta en trocitos pequeños.

  4. 4

    También Cortar los 2 dientes de ajo en trozos muy pequeños. Tricear el jamón cocido en trocitos pequeños o taquitos.

  5. 5

    Se pone unasartén grande con un poco de aceite y dejar que se caliente. Se añaden los ajos y a continuación añadir el arroz escurrido, los guisantes hervidos, y el jamón cortado entrocitos remover durante unos minutos mezclando bien. Al final, añadir por último los trocitos de tortilla. Ajustar de sal.

  6. 6

    Antes de servir puede añadirse un poco de pimienta, eneldo, orégano... en cantidades muy pequeñas

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Escrita por

andres
andres @andres_pedreno
Alicante - España
La cocina es mi hobby y ojalá tuviera más tiempo para dedicarme a ella. Mis raices son murcianas y mediterráneas. Soy solo un aprendiz que disfruta cocinando con su familia. Soy profesor de economía en la Universidad y amo Internet
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