Lo primero que haremos será dar forma a las hamburguesas. Añadimos sal y especias al gusto. En este caso cebolla, ajo, orégano y perejil. Mezclamos bien, dividimos la masa en cuatro porciones y con las manos humedecidas, damos forma de hamburguesa haciendo una bola y aplastando. Reservamos.

Pincelamos los panes de hamburguesa por el interior con aceite de oliva y los doramos en una sartén. Reservamos.

Engrasamos las hamburguesas con aceite de oliva y las cocinamos en una sartén a fuego medio-bajo tapando la sartén para que se cocinen en su propio jugo. Cuando doren por un lado, damos la vuelta. Cubrimos con queso y volvemos a tapar hasta que estén a nuestro gusto.

Recomendaría no utilizar ningún tipo de salsa.