Hamburguesa con mermelada de cebolla y queso gallego
Dores Rial @doresrial
Hice esta hamburguesas con una mermelada y un queso que compré en una feria local de productos artesanos y ecológicos. La mermelada de cebolla y cerveza artesana Ufff!! Y un queso tierno gallego 🤤
Pero bueno, podemos utilizar ingredientes similares. Sólo dejar constancia de que la combinación es 🔝
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero que haremos será dar forma a las hamburguesas. Añadimos sal y especias al gusto. En este caso cebolla, ajo, orégano y perejil. Mezclamos bien, dividimos la masa en cuatro porciones y con las manos humedecidas, damos forma de hamburguesa haciendo una bola y aplastando. Reservamos.
- 2
Pincelamos los panes de hamburguesa por el interior con aceite de oliva y los doramos en una sartén. Reservamos.
- 3
Engrasamos las hamburguesas con aceite de oliva y las cocinamos en una sartén a fuego medio-bajo tapando la sartén para que se cocinen en su propio jugo. Cuando doren por un lado, damos la vuelta. Cubrimos con queso y volvemos a tapar hasta que estén a nuestro gusto.
- 4
Disponemos las hamburguesas sobre el pan, añadimos mermelada de cebolla y listo!
- 5
Recomendaría no utilizar ningún tipo de salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dores Rial le encantará ver cómo quedó.
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