Naranja o limón confitado para dulces 🍊🍋

Una salsa sencilla, llena de sabor que nos servirá para acompañar o preparar todo tipo de postres y dulces.

¿Qué hacemos con la piel de las naranjas que usamos para zumo, bizcochos...? ¿Las tiramos? NOOO, las aprovechamos!!!!!🍊🍫 Ví este dulce el otro día en el supermercado (con mucho azúcar) y me pareció una súper idea para no desperdiciar la piel de las naranjas, eso sí, en una versión sana)Espero que os guste ❤️

Las últimas naranjas Lane Late, hermosísimas, van a convertirse en una deliciosa mermelada con especias. Este proceso es muy rápido porque se hace con la termomix!! Si quieres hacerlo de la forma tradicional, mira los pasos en la mermelada de manzana especiada#delantaldorado#yomequedoencasa

El limón es nuestro cítrico favorito, es la abundancia de la huerta de Murcia. Esta receta está elaborada con la cáscara de los limones recién cogidos de la huerta sin tratamiento de fabrica. Recomiendo usar limón con el sello ecológico o bio, por supuesto de los almacenes de Murcia.https://llenasdesabor.blogspot.com/

Ésta es una receta que hacía mi abuela cuando íbamos todos los nietos a su casa, recuerdo toda la casa con un olor dulce espectacular, tienen un aroma delicioso y envolvente, al igual que su sabor, siempre lo acompañamos con una taza de chocolate caliente. Probad ésta receta y veréis qué rica está! Espero que la disfrutéis!

Muy bueno!!!

Fue un flechazo, abrí la receta de la amiga "Anita Navarro" y le dije, me he enamorado de tu receta "Roscos con sabor a mandarina". Me baje a la cocina y me puse a elaborarla, en vez de forma de roscos, cambié las proporciones y le dí la forma de corazones, ya que estaba en vísperas del día San Valentín 2016. El resultado, no me subieron tanto como a Anita, algo raquíticos (tal vez demasiado finos), pero de sabor, inmejorable, tal vez uno de mis mejores dulces hasta fecha. Anita gracias y un abrazo. GXL

Entre las masas base para elaborar tartas o tartaletas dulces, esta al aroma de naranja es una de las que más me gusta para rellenar con frutas frescas.Es muy sencilla de elaborar y se puede hacer el doble de cantidad, o más, hacer unos bollos envueltos en papel film y guardarlos en el congelador para el momento en que se necesite.De esta forma, cada vez que queramos hacer una tarta dulce no tendremos más que retirar unas horas antes la masa del congelador, y estará lista para estirar y utilizar en nuestras preparaciones dulces.

Este tipo de salsas son ideales para acompañar platos salados, como carnes de aves, de cerdo o de cordero. En ese caso si las carnes son calientes, también las salsas se servirán calientes.Si las utilizamos para acompañar tartas, scones, tostadas, etc., irán frías.Yo las comencé a utilizar con asados de pavo, pero luego las fui incorporando con otras carnes, ya que las usaba sólo con dulces, porque dan un toque elegante a nuestros platos.Si sobra salsa se puede guardar una semana en la nevera herméticamente cerrada. Las de frutos rojos para mí son las más indicadas para las carnes. Aunque también las de albaricoque (damascos) o ciruelas rojas son estupendas.

Me encanta la compota de manzana en todas y cada una de sus versiones, yo desde hace tiempo me quedé con esta y en casa disfrutando muchísimo con esta compota de relleno para postes, espero que os guste tanto como a mi #abecedario

🥜🧈🍯Briouats o Breuat son una forma de presentación de preparaciones marroquíes tanto dulces como saladas, se suelen envolver en hojaldre o pasta filo, normalmente en forma de triángulo, que se fríen u hornean.#menúsemanal#cocinaárabe

( OBSERVACIONES )El limón encurtido en España, lo podréis encontrar en tiendas especializadas en especias o en tiendas de marroquíes y también en carnicerías halal. También tenéis una receta mía de como hacerlo en mi grupo y en mi página porque es la base principal de esta receta. El limón encurtido, no tiene nada que ver con el limón fresco y bajo ningún concepto, pongáis limón fresco para sustituir a este. Este es una exquisitez que le da un aroma a cítricos al guiso que no se puede comparar con ninguna otra cosa parecida y al mismo tiempo es comestible. Ustedes diréis que todas las zanahorias son dulces y es verdad, pero estas son excesivamente dulces que junto a los aromas del limón encurtido, hacen que esta receta sea tan especial.

Una receta sencilla que nos viene de lujo para eliminar resto de frutos de Navidad o para preparar sin más. Encantarán.

Para elaborar estos dulces pastelitos empleé calabaza hervida y albaricoques secos u orejones. Se trata de un bizcochuelo nutritivo y de atractivo color que se corta en cuadrados medianos y se sirven espolvoreados con azúcar glas.

https://youtu.be/NfSOc1RoBfM. Un postre delicioso y perfecto para aprovechar el pan duro

Venga vamos con la Navidad, vamos a preparar deliciosos bocados dulces

Nota: la masa brick siempre cuando empezamos a trabajar con ella, coger una cantidad y tapar el resto porque se seca y ya no nos sirve.

Se acerca el 14 de febrero y mi esposo ya está romántico así que hizo esto para mi y yo se lo comparto a ustedes. Muaaa

No sólo está muy sabrosa esta jalea, sino que es una cosa muy agradable para la vista. Esta receta me la dio mi querida maestra de cocina macrobiótica Marina, A su vez, ella aprendió a hacerla de una señora de Delhi donde vivió unos años.Es la primera vez que la hago y me parece que queda realmente deliciosa, sólo hay que tener la precaución de utilizar pétalos de rosa sin tratar, es decir, que no haya sido fumigados con ningún tipo de pesticida. Por ello, lo más seguro es usar rosas de nuestro propio jardín, o tratar de comprar en sitios especializados en la venta de flores comestibles. Entiendo que esto último es un poco complicado porque, generalmente sólo tienen acceso a ellas los restaurantes, en el caso de otro tipo de flores como las violetas o los pensamientos, existen algunos supermercados donde se pueden encontrar.De todas formas he decidido poner la receta porque me parece que merece la pena que la conozcáis, y si podéis hacerla, mucho mejor!

Confite naranja para el rosco de reyes y con chocolate . #naranja #lospancorbo #roscondereyes

#delantaldorado

Receta del chef pastelero Daniel Alvárez para decorar un roscón de Reyes que se horneó con diez días de retraso.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=CtebyRIorAU

Reconocemos que no es apta para todos los gustos.... pero con chocolate negro, o con orejones de albaricoque y galletas, es una desayuno/merienda riquísimo.... además las puedes aprovechar para decorar diferentes postres. ❤️🍊❤️

Ideal para roscón o para bañar en chocolate fundido o hacer rocas de chocolate, almendra y trocitos de naranja

Pensando en hacer un bizcocho un poco diferente, primer paso preparar la naranja confitada.

Irresistibles!!Se pueden guardar sin problemas sin que se estropeen en un lugar fresco.El almíbar que nos queda está buenísimo para cualquier uso que se nos ocurra, sobre una tarta, un flan, yogur, helado...Probé también con una mandarina con resultado parecido, me quedó como la naranja. Las suelo hacer para Navidad. La cantidad de agua i azúcar depende de la cantidad de naranja que queráis confitar.Llevan mucho azúcar pero no nos vamos a comer todas las rodajas de un tirón...