Empanadillas dulces con crema de mandarina

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

La receta de la crema de mandarina la podéis encontrar en mi perfil

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Ingredientes

una hora
15 unidades
  1. 250 gharina común
  2. 40 gramosazúcar
  3. 80 mlleche
  4. 80 mlaceite suave
  5. 1/2 cucharaditaesencia de vainilla
  6. Huevo para pintar
  7. Azúcar para espolvorear

Paso a paso

una hora
  1. 1

    Ponemos en un bol la harina y el azúcar mezclamos y hacemos un hueco en el centro, añadimos los líquidos y lo vamos integrando

  2. 2

    Una vez que ya no podemos con la ayuda de la cuchara volcamos todo en la mesa de trabajo amasamos por unos minutos, liamos la masa con papel film y la reservamos en la nevera por una hora

  3. 3

    Vamos cortando porciones y pasamos el rodillo dejando un grosor de 1 mm, ponemos un poco de la crema de relleno en el centro y pintamos todo alrededor con huevo batido, sellamos todo los bordes con la yema del dedo y luego para que quede más sellada volvemos a cortar con el molde que hayamos escogido vamos colocándolo en una bandeja de horno con papel de hornea

  4. 4

    Pintamos con huevo y le espolvoreamos azúcar, horno precalentado a 200 grados calor arriba y abajo por 15 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Fini Bautista Angulo
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