Naranja confitada
Arianne @Arianne
Reconocemos que no es apta para todos los gustos.... pero con chocolate negro, o con orejones de albaricoque y galletas, es una desayuno/merienda riquísimo.... además las puedes aprovechar para decorar diferentes postres. ❤️🍊❤️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos las naranjas y las cortamos en tiritas de 1 cm. Las ponemos en una olla, cubiertas de agua con la sal. Y las llevamos a ebullición. Las sacamos, las escurrimos y las limpiamos con abundante agua, para quitarle la sal.
- 2
Las ponemos de nuevo en la olla, y las llevamos a ebullición. Las sacamos y limpiamos y repetimos este proceso 3 veces más.
- 3
Hacemos un almíbar con el azúcar y el agua, y cuando éste rompa a hervir, incorporamos las naranjas. Las dejamos a fuego medio bajo durante 90 minutos. Transcurrido ese tiempo, escurrimos.
- 4
Cuando esté a temperatura ambiente, las metemos en un bote grande y espolvoreamos con azúcar.
- 5
Dejamos reposar por lo menos 24 horas, y guardamos en nevera.... Sacarlas para disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arianne le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
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Hoy vamos a hacer naranjas confitadas, con azúcar fina, azúcar gruesa y con su propio glaseado, aromatizadas con aroma de azahar, ideales para la decoración de nuestros pasteles navideños. Muy sencillas de hacer con un resultado estupendo!
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Naranjas confitadas con chocolate 🍫🍊
Irresistibles!!Se pueden guardar sin problemas sin que se estropeen en un lugar fresco.El almíbar que nos queda está buenísimo para cualquier uso que se nos ocurra, sobre una tarta, un flan, yogur, helado...Probé también con una mandarina con resultado parecido, me quedó como la naranja. Las suelo hacer para Navidad. La cantidad de agua i azúcar depende de la cantidad de naranja que queráis confitar.Llevan mucho azúcar pero no nos vamos a comer todas las rodajas de un tirón...
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