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Paso a paso

  1. 1

    Lavamos el tomate y lo cortamos a rodajas

  2. 2

    En la picadora echamos las cebollitas y las aceitunas y cuando estén picadas echamos en un bol.

  3. 3

    Pelamos los kiwis y cortamos uno muy menudito y lo echamos en el bol, los otros los reservamos para cortarlos a rodajas después.

  4. 4

    Lavamos la menta y la picamos muy menudita y también añadimos al bol y mezclamos bien.

  5. 5

    En una bandeja vamos colocando las rodajas de tomates y con un aro de cocina del tamaño de la rodaja del tomate, echamos unas cucharadas de queso mascarpone y quitamos el aro. A continuación echamos una cucharada de mermelada de pimientos y otra cucharada de la mezcla que tenemos en el bol.

  6. 6

    Pelamos el mango y lo metemos en la picadora y echamos en un bol.

  7. 7

    En una bandeja colocamos las rodajas de kiwis y añadimos una cucharadita del mango que hemos picado por encima.

  8. 8

    En otra fuente colocamos las aceitunas pinchadas en un palillo.

  9. 9

    Que cada invitado se sirva en su plato un poco de todo y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Sevilla
Enfermera jubilada, enamorada de la buena cocina y de los viajes, adoro a mi familia. Soy una persona muy curiosa, creativa, sensible, comprensiva, tolerante, extrovertida, perfeccionista, y además mi lema principal es respetar a los demás.
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