Mermelada de naranjas dulces. Proceso rápido y cómodo
@tesa.cuina @tesa_cuina
Las últimas naranjas Lane Late, hermosísimas, van a convertirse en una deliciosa mermelada con especias. Este proceso es muy rápido porque se hace con la termomix!! Si quieres hacerlo de la forma tradicional, mira los pasos en la mermelada de manzana especiada
#delantaldorado
#yomequedoencasa
Mermelada de naranjas dulces. Proceso rápido y cómodo
Las últimas naranjas Lane Late, hermosísimas, van a convertirse en una deliciosa mermelada con especias. Este proceso es muy rápido porque se hace con la termomix!! Si quieres hacerlo de la forma tradicional, mira los pasos en la mermelada de manzana especiada
#delantaldorado
#yomequedoencasa
Paso a paso
- 1
Lava y friega las naranjas
- 2
Quita la parte naranja de la piel.
- 3
Quita la parte blanca de la naranja
- 4
Quita las pepitas de la naranja si las hubiera
- 5
Pon en el vaso todos los ingredientes: las naranjas, el limón, el azúcar, la canela, el jengibre y la nuez moscada.
- 6
Y picalos a velocidad 4 durante 30''. Luego deja cocer durante treinta minutos a 90°, velocidad 1
- 7
Vierte la mermelada en tarros bien limpios y pon una varita de canela en rama partida por la mitad en vertical
- 8
Tapa muy bien los botes ayudándote de dos trapos para no quemarte
- 9
Deja enfriar los botes boca abajo para que se haga el vacío, sobre una madera. Si los dejas sobre el mármol o el granito, podrían explotar del contraste de temperatura (como me ocurrió a mi una vez)
- 10
Cuando estén completamente fríos, ya puedes darles la vuelta y probar esta rica mermelada. O puedes guardarlos en el frigorífico o en un lugar fresco y seco, para más adelante. No está muy dulce. Si te gusta más dulce, pon la misma cantidad (pesándolo) de naranja que de azúcar. O puedes añadir una zanahoria grande al principio del proceso, que le aportará dulzor y color.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @tesa.cuina le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12421003
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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