Mee Rebus Ubi Keledek

fathiyah abdullah
fathiyah abdullah @tieyabdullah

Istimewanya mee rebus ini terletak pada kuahnya yang menggunakan ubi keledek . Menu ini diperkenalkan oleh ibu mertua saya. Sangat enak dan sesuai di hidang semasa perayaan juga. Selamat mencuba.
#myfirstrecipe2020
#goldenapron2020

Mee Rebus Ubi Keledek

Istimewanya mee rebus ini terletak pada kuahnya yang menggunakan ubi keledek . Menu ini diperkenalkan oleh ibu mertua saya. Sangat enak dan sesuai di hidang semasa perayaan juga. Selamat mencuba.
#myfirstrecipe2020
#goldenapron2020

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

5-6 orang
  1. 2paket mee dicelur
  2. Kuah mee
  3. 10biji bawang merah (5 utk kisar, 5 utk hiris)
  4. 4 ulasbawang putih (2 kisar, 2 hiris)
  5. 1inci halia (1/2 inci dikisar, 1/2 inci dihiris)
  6. 1 kgubi keledek (saya guna keledek oren)
  7. 1/2 kgudang hidup
  8. 15tangkai cili kering
  9. 1senduk besar kicap (untuk bagi warna kuah nampak menarik)
  10. 1/2 botolkecil sos cili
  11. Sedikitperahan limau nipis
  12. Garam secukup rasa
  13. Hidangkan bersama
  14. 1ikat sawi dipotong dan celur
  15. 1mangkuk taugeh (saya siram sahaja dengan air panas untuk kekalkan kerangupannya)
  16. 3cili merah (dihiris halus)
  17. Bawang goreng
  18. Daunsup
  19. Telur rebus

Cara Memasak

  1. 1

    Ubi n udang drebus n dikisar menggunakan blender,cili digoreng kemudian dblender bersama bawang merah n putih serta halia,

  2. 2

    Hiris 5 bawang merah,2 bwg putih serta sedikit halia, kemudian tumis hingga wangi. Kemudian masukan ubi,udang n cili yg dikisar tadi, masukan air sedikit kicap,sos cili n perahan limau nipis bubuh garam,bila kuah pekat dah sedia dhidang.

  3. 3

    Hidangkan bersama bahan-bahan tambahan. Susun la cantik-cantik. Yang ini saya hidang untuk anak-anak makan. Sedikit clumsy la nampaknya.

  4. 4

    Cara hidang utk seorang makan, masukkan mee dlm mangkuk, taburkan bahan-bahan tambahan tadi dan tambah kuah. Kuah bagi banjir baru la sedap. Selamat mencuba!!

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
fathiyah abdullah
fathiyah abdullah @tieyabdullah
pada

Komen

Resipi Sepertinya