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Ingredientes

35-40 minutos
2 raciones
  1. 150-200 glomo adobado
  2. 1papa grande
  3. 1calabacín grande
  4. 1zanahoria
  5. Agua
  6. Aceite de oliva
  7. Sal

Paso a paso

35-40 minutos
  1. 1

    Pelar y trocear las papas y zanahoria. Lavar, secar y trocear el calabacín. Poner en un colador la verdura, lavar y escurrir. Cocer en agua hirviendo con sal las papas y verdura durante 20-25 minutos.

  2. 2

    Retirar del fuego las papas y verduras. Pasar a una fuente las papas y verdura, dejar templar. Reservar las papas y verdura. Dorar en una sartén el lomo, escurrir en papel absorbente.

  3. 3

    Presentar en un plato llano el lomo acompañar con papas y verdura, aliñar con aceite. Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Ariel Santisteban Peña
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Las Palmas De Gran Canaria
Me encanta cocinar
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