หลนปู #สูตรใช้เครื่องน้อย #หม้อไฟฟ้า
Kany Apple Vimonchandr @cook_18422646
หลนปู #สูตรใช้เครื่องน้อย #หม้อไฟฟ้า
วิธีทำ
- 1
เคี่ยวกะทิให้เดือด ซอสตะไคร้ใส่ไปเคี่ยวให้หอม (หากไม่มีจะหอมน้อยลง) ระหว่างนี้ซอยหัวหอม พริกชี้ฟ้า เตรียมไว้
- 2
ใส่หัวหอมเคี่ยวต่อจนอ่อนตัว แล้วตามด้วยพริกชี้ฟ้า เนื้อปูต้มสุกเทลงไปเคียวให้สุก
- 3
ถึงเวลาปรุงรส ใส่น้ำตาลปึกเล็กน้อยมากๆ เพราะกะทิจะหวานอยู่แล้วคนให้ละลาย แล้วปรุงน้ำมะขาม 2 ช้อน น้ำปลา 3 ช้อน ชิมดูหากหวานไปให้เติมน้ำปลาเพิ่มเพื่อตัดเลี่ยน รสจะต้องเปรี้ยวเค็ม หวานตามเล็กน้อย เคียวจนเดือดยกลง
- 4
เตรียมภาชนะเสิร์ฟพร้อมผัดสดตามชอบ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ
ชอบคิดค้นสูตรจากส่วนผสมที่เราชอบทาน เช่นชอบทานปูก็จะคิดว่าเนื้อปูทำอะไรแล้วอร่อย สนุกกับการออกแบบหรือทำตามสูตรอาหารที่มีอยู่แล้วในแบบฉบับของเรา และสามารถหาวัตถุดิบมาทำได้ง่าย
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
-
หลนปูเค็มสูตรโบราณ หลนปูเค็มสูตรโบราณ
วันนี้ไม่ได้มาทำอาหารคลีน แต่มาทำอาหารสูตรเก่าแก่ของที่บ้าน ทำง่ายมากๆ #คนทำอาหารไม่เป็นก็ทำได้
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12843643
ความคิดเห็น