พอดีไข่ขาวเหลือ ก็เลยลองเอามาทำบัน และขนมปังดูค่ะ เนื้อจะแข็งๆ นะคะ ถ้าอยากให้เนื้อฟู แนะนำใส่ ไซเลี่ยมฮัค #ตามสั่งสูตรฉัน

นำมาจาก Diet Doctor แต่ปรับใช้ มะพร้าว ด้วย , สูตรไร้แป้ง ไร้น้ำตาล เพราะอยากจะลดแป้ง แล้วรักษาสุขภาพ

ติดตาม subscribe ช่อง อร่อยได้ ไม่อ้วน Enjoy Baking เพื่อเป็นกำลังใจให้ทำคลิปต่อไปด้วยนะคะ https://www.youtube.com/channel/UCC8IRkTD7Sn3w7vioJJidCg/

ทำง่ายอร่อยด้วยทานร้อนๆ อบใส่ถ้วยมัฟฟิน หรือหลุมอบ เหมือนขนมปังหน้าผลไม้ สูตรจากคุณ Kitty Tait🙏🏻👍💗 ใช้ผลไม้อะไรก็ได้ ที่อยากใส่ ทานคู่กับอะไรก็ตามชอบ เช่น โยเกิต ซอสคาราเมลค่ะ#จานนี้อยากแชร์

อยากกินสลัดผักกับขนมปังแบบคลีนๆ แต่ช่วงนี้กักตัวอยู่บ้านไม่อยากออกไปซื้อขนมปังนอกบ้าน เลยปิ๊งไอเดียทำเองซะเลย อร่อยกว่าคุ้มกว่าออกไปเสี่ยงด้านนอก😚☺️

เตรียมเสบียงไว้เลี้ยงตัวตอนเดินทาง จะได้ไม่หลุดคีโตค่ะ สูตรนี้ทำได้ 8 ชิ้นค่ะ

เนื่องจากเมย์ทานคีโต (ketogenicdiet) นึกอยากลองทำขนมปังทานเอง เลยได้ดูสูตรหลายๆสูตรจาก youtube และนำมาปรับเปลี่ยนค่ะ (ขออภัยจำที่มาไม่ได้แล้ว) เลยนำมาแชร์ค่ะ คนทั่วไปก็ทานได้ เพื่อสุขภาพดีด้วยค่ะ มีโปรตีนสูง มีไฟเบอร์เยอะ(เนื่องจากเป็นถั่วประเภท nuts ทำให้มีคาร์บโบไฮเดรตต่ำ) มีวิตามิน เกลือแร่ และที่สำคัญคือเป็นไขมันดีด้วยค่ะ / เหมือนจะน้อยแต่พอทำออกมาได้อิ่มอยู่ท้องเลยนะคะ 😂

เนื่องจากติดใจขนมปัง country nuts bread ยี่ห้อนึงมาก แต่ไม่สะดวกไปซื้อทานบ่อยๆ เลยตัดสินใจซื้อเครื่องทำขนมปังมาลองทำเองดูค่ะ .. ผลลัพธ์ออกมาเนื้อขนมปังเหนียวนุ่ม กัดไปเจอถั่วทุกคำ ฟินมากๆสำหรับคนชอบถั่วค่ะ และใส่แครนเบอร์รี่ลงไปอีก ได้ความเปรี้ยวนิดๆหวานหน่อยๆ อร่อยมากค่ะ

มีความอยากรู้เรื่องขนมปังของชาติต่างๆ ค่ะ มาเจอขนมปังนี้ อร่อยถูกใจทีเดียวค่ะ

เป็นขนมปังกรอบนอกนุ่มในนะคะ สืบเนื่องจากได้รับของฝากจากเพื่อนบล้อกต่างประเทศเป็นธัญพืช 6 ชนิดบรรจุรวมกัน ก็เลยเอามาทำขนมปังสูตรนี้ค่ะ#ธัญพืช #ครัวผจญภัย

อยากทานขนมปังมาก แต่ไม่มีเตาอบ เลยคิดว่าเป็นบันน่าจะทำกับเตาอบลมร้อนได้

ร่วมกิจกรรม #สารพัดอุปกรณ์ โดยใช้เตาอบ และไม้นวดแป้ง เป็นขนมปังก้อนที่สองในชีวิต😅ฝนตกปรอยๆทั้งคืน น่าลองหมักขนมปังเล่นดู สับปะรดเป็นไส้ที่อยากลองใช้ มีเกร็ดมะพร้าวฝอยอยู่ ลองใส่คู่กับถั่วอัลมอนด์ หมักไว้ก่อนนอน เช้ามานำมาแบ่งครึ่ง ปั้นก้อนทรงรี เพราะว่าเตาอบเล็กค่ะ เนื้อขนมปังหนนี้ดีขึ้น น่าจะเป็นเรื่องของไฟ และการนวดกรอบนอกนุ่มใน แต่เสียดายไส้ขาดความชุ่มหวานไปนิด ต้องหาแยมมาทานคู่ นึกถึงลูกเกด อาจจะต้องทำแยมลูกเกดเพิ่ม หรือ ทานคู่เนยถั่วจะเข้าได้ดีค่ะ😁