หมูเด้งอบวุ้นเส้นทำง่ายๆ แค่มีกระทะ

ttortong
ttortong @ttortong
แชร์

ส่วนผสม

  1. ขิง 4-5 ชิ้น
  2. หมูสามชั้น
  3. หมูเด้ง 100 กรัม
  4. พริกไทยขาว
  5. กระเทียม 4-5 กลีบ
  6. รากผักชี 1 ต้น
  7. ซอสหอยนางรม 2 ช้อน
  8. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อน
  9. ซอสฝาเขียว 1 ช้อน
  10. น้ำตาล 1/2 ช้อน
  11. น้ำมันงา 1 ช้อน
  12. น้ำต้มสุก 1 ถ้วย
  13. วุ้นเส้น 100 กรัม
  14. ขึ้นฉ่าย 2 ต้น

วิธีทำ

  1. 1

    ตำพริกไทย รากผักชี กระเทียม พอหยาบ

  2. 2

    เตรียมน้ำสำหรับคลุกวุ้นเส้น น้ำต้มสุก ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ซอยฝาเขียว น้ำตาล น้ำมันงา ใส่เครื่องที่เราตำมาคลุก นำวุ้นเส้นที่แช่น้ำแล้วมาคลุกเค้าให้เข้ากัน

  3. 3

    ตั้งกระทะ นำหมูสามชั้นและ ขิงมาผัดจนน้ำมันออกมา หมูสุก จึงนำวุ้นเส้นที่เราคลุกมาใส่ ด้วยไฟแรงปานกลาง จนน้ำเริ่มแห้ง นำหมูเด้งมาใส่ จากนั้นรอหมูสุก จึงนำขึ้นฉ่ายที่หั่นแล้วมาวางด้านบน อบอีก 2-3 นาที

  4. 4

    โรยพริกไทยบ่นเล็กน้อย เพียงแค่นี้ก็ได้กินหมูเด้งๆ อบวุ้นเส้นแล้ว

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
ttortong
ttortong @ttortong
เมื่อ
กินได้ก็กิน 😁😁
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน