Pastel de albóndigas

Esta receta la hicieron en un programa de la TV local A Punt, y me llamó la atención tanto, como para prepararla y compartirla con vosotros, aunque he hecho algún cambio, para hacerla más rápida.Aunque últimamente estoy cocinando y publicando recetas muy ligeras y sanas, esta es una excepción.#menúsemanal

La receta es del canal de La cocina de Loli Domínguez, está buenísima, como todas sus recetas, recomiendo visitar su página.Me olvidé de hacer la foto después de gratinar🤭

#detupper #veggie #caliente

Mi receta de albóndigas en salsa de tomate es como las preparaba mi abuela, la abuela era super buena cocinera, era gordita porque le gustaba mucho cocinar y comer, todas las recetas que hacia eran increíbles, ella le gustaba preparar las albóndigas con abundante salsa de tomate para servir con la pasta, como se hace en Italia, pero esta vez en casa optamos por servirlas con arroz.Las albóndigas es una de esas recetas familiares que se hacen en todas las casas, y todas con su toque personal y único que paso de generación en generación y que guardan el secreto para que tengan ese sabor especial que recordaremos por siempre. Las albóndigas que hacia mi abuela me producían esa sensación.Las albóndigas pueden ser de carne de ternera o mixtas de ternera y cerdo (en Argentina siempre son de ternera), llevan hierbas aromáticas (perejil, tomillo, romero, etc.), especias (pimienta o ají molido), el huevo, pan o harina y sal. Se pueden cocinar al horno, en estofado, fritas, en salsa, etc. Algunos para hacerlas más sabrositas las pasan por pan rallado o harina y las fríen antes de meter en la salsa de tomate. La receta de mi abuela es muy sencilla, lleva carne picada de ternera, ajo, perejil, huevos, harina para ligar y sal, y nos les digo lo ricas que están!!

Esta hecho con sobras. Espinacas con patatas, bacalao con tomate frito y bechamel. Estos 3 productos no daban para comer 4 pero de esta manera pueden comer 8.

Riquísimas receta de albóndigas de carne y arroz, envueltas en semillas de sésamo y una fina capa de masa de pan, ideal para llevar en fiambrera y calentar en la oficina o el trabajo. Incluso la puedes hornear en la fiambrera.Os invito a probar mi receta porque os aseguro que está muy ricas, y la salsa también es bien sencilla. La puedes hacer solamente con tomate o puedes añadile las especias que os propongo.

(En este caso hice el pastel con unas almendras que me habían quedado de hacer los almendrados, unas pocas de avellanas y un trozo de cocodrilo de mazapán que aún tenía congelado de lo que había quedado de navidad esto le añadí:

Este pastel tiene un sabor muy rico.

Albóndigas de bonito con pan remojado, huevo, perejil en salsa de tomate, deliciosas.

La carne picada me dió para hacer 20 albóndigas y también para rellenar los galets que hice para Nochebuena. Para hacer ésta sopa utilicé 4 pelotas por persona y el resto las congelé para otro día

La idea es una base de puré coronada por albóndigas con verduras 🫅

Este sencillo pastel viene de la tradición de comer panellets en Cataluña en la víspera de todos los santos. Hecho con sólo 5 ingredientes la gracia es la decoración.

Puedes comprar las albóndigas en el mercado, para después cocinarlas. Mi receta es la típica familiar. La que comía en casa de pequeña.

🥩🧅🧄🌱🍞🥛🥚🍅🧀Un platito de pasta con unas albóndigas super sabrosas.

Tenía un tupper con albóndigas sólo para uno y una berenjena da do vueltas por la nevera así que me he lanzado y la he rellenado con ellas. Ha salido comida para 2 en un pis pas. Otra receta de aprovechamiento #BBB. Tenéis la receta de las albóndigas en mi perfil

Esta receta es colectiva, mi padre decía los ingredientes de la salsa, mi madre la de las albóndigas y a mí me tocaba mirar que no se quemará, secara, menear las albóndigas jeje feliz de las albóndigas de mi familia.#recetasconalma

Las albóndigas siempre tan ricas!!! Esta receta es muy sabrosa, las setas les aportan un sabor buenísimo.

Una forma de comer albóndigas en un día frío.

Un plato muy rico que se puede hacer doble receta y congelar perfectamente.Para acompañar yo puse pasta cocida, pero también admite arroz blanco, unas verduras a la plancha o, incluso, un cus-cus.A mi me parece una receta muy delicada, a ver qué opináis vosotros.

Una manera sencilla y con pocos ingredientes que utilizaba mi bisabuela para hacer las albóndigas y la verdad que quedan exquisitas.

Con esta cantidad de carne a mi me han salido 56 albóndigas de las cuales he frito 7 por persona y somos 4 = 28 albóndigas acompañadas de patatas fritas y el resto las he congelado para la próxima vez.

Esta es la receta familiar de albóndigas con cebolla y zanahoria. Sencilla y deliciosa

Ya empieza el frío y por lo tanto apetecen los guisos calientes. Hoy que no hace muy bien día tengo ganas de algo que nos acomode el cuerpo.

Se trata de una receta clásica española de albóndigas en salsa. Nunca he probado unas albóndigas más ricas que las que hace mi abuela, a mí no me salen exactamente igual pero la receta es la original, supongo que las abuelas siempre tienen el toque

Esta receta está muy buena; el secreto es la salsa.

Está es una receta de "La Abuela". Que no se entere de que comparto su secreto 😁