Pastel de patatas y albóndigas
Encar @encar_bm
Esta receta la hicieron en un programa de la TV local A Punt, y me llamó la atención tanto, como para prepararla y compartirla con vosotros, aunque he hecho algún cambio, para hacerla más rápida.
Aunque últimamente estoy cocinando y publicando recetas muy ligeras y sanas, esta es una excepción.
#menúsemanal
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las patatas, lavar y cortar a rodajas de 1 dedo aproximadamente. Poner en un recipiente apto para microondas, con un hilo de aceite y unas vueltas de molinillo de sal de hierbas, tapar con film, hacer unos agujeros con el cuchillo, y cocinar a 1000 W durante 5 minutos.
Han de quedar un poco enteras.
Reservar y dejar enfriar. Mientras tanto, podemos hacer la bechamel.
- 2
Untar una cazuela de barro con un poco de margarina, y poner una base de patatas. Colocar las albóndigas y entre medias las patatas sobrantes.
- 3
Añadir el queso en dados, y la cebolla.
- 4
Echar por encima la bechamel.
- 5
Añadir el queso rallado y echar una pizca de pimienta recién molida.
- 6
Con el horno precalentado a 200°, hornear aproximadamente media hora, o hasta que se vea bien dorado.
- 7
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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