Paso a paso
- 1
Hacer el café. Cuando esté preparado disolver en este café las dos cucharadas de azúcar.
- 2
Por otro lado, toda la nata en un cazo a fuego medio-alto hasta que se temple (NO hervir) y cuando esté templada, se añade el sobre Royal. Remover sin parar (pero no muy fuerte para no crear espuma) hasta hervir. Añadir el café y remover hasta que hierva sin parar y sin crear espuma en la medida de lo posible. Retirar del fuego.
- 3
Vaciar la mezcla en el molde (en caso de que se haya creado exceso de espuma, utilizar un colador y colar la mezcla al vaciarla en el molde).
- 4
Meter en la nevera. En 6 horas se puede comer.
- 5
El sobre de Royal para Flanes a utilizar es este:
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea 🎀 le encantará ver cómo quedó.
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