หัวหมูจากการไหว้เจ้าที่ เหลือเลยจัดการให้เป็นหมูกรอบซะเลย. ไม่ต้องต้มให้เสียเวลา แค่เลือกส่วนที่มีมันเยอะ นำเอาส้อมจิ้มๆบริเวณที่เป็นหนังหมูจิ้มให้ทั่ว. แล้วเอามาตากแดด และคอยกลับหมูอีกด้านให้โดนแดดแห้งดี เสร็จแล้วก็มาทอด โดยทอดด้านที่เป็นหนังก่อน และกลับอีกด้าน. ทอดต่อให้เหลืองสวย ก็เสร็จ รอให้หมูกรอบเย็น ก็นำมาหันเป็นชิ้น

เมนูเคลียร์ตู้เย็น

เมนูสุดคลาสสิค ไม่ว่าใครก็ต้องเคยทาน จานนี้หมูเราอาจจะดูดำไปหน่อย เพราะซีอี๊วดำหกใส่ 555 แต่รสชาติไม่ขี้เหร่น้า #ครัวผจญภัย #ครัวต่างแดน #มื้อนี้กินที่บ้าน

เมนูกันตาย ง่ายๆ รสชาติแบบร้านตามสั่ง 🌶🧄🍳ใช้เครื่องปรุงที่ค่อนข้างคลีน แต่อร่อยแบบร้านตามสั่งเลยนะค้า💕

เมือมะพร้าวมักจะอุดมไปด้วยวัตถุดิบพื้นบ้านชั้นเลิศอย่าง ยอดมะพร้าวอ่อน #ครัวผจญภัย

#บิงโกจานเด็ด

มื้อนี้ได้แรงบันดาลใจจากยูทูปเบอร์ที่ตามอยู่ค่ะ เห็นเค้าโพสต์กะเพราหมูสับมาหลายวัน เลยจิตอ่อนเด้อ 😁 ประกอบกับที่บ้านเหลือผงปรุงรสกะเพราที่พึ่งจะโผล่มาจากไหนไม่รู้ และจะหมดอายุปลายเดือน ก็เลยเดินไปตลาดซื้อหมูสับ ใบกะเพรา มาทำทานกันที่บ้านวันแม่ค่ะ #ตั้งเป้าเราทำได้ ทำทานเอง

กะเพราง่ายๆสไตล์แม่บ้านฝึกหัด เป็นคนที่ชอบกะเพราไม่ใส่ผักอย่างอื่นเลย สั่งกินที่ร้านเค้าชอบใส่พวกถั่วผักอื่นๆอีก หัดทำเองเลยค่ะ อร่อยไม่แพ้กัน

เมนูด่วนๆ เวลาหิวจัดค่ะ

เมนูข้าวกะเพราต่าง ๆ ล้วนคู่คนไทยมานาน หาทานได้ง่ายมาก แต่จะถูกใจไหม ก็แล้วแต่รสปากของใคร วันนี้มาแบบเบา ๆ สบาย ๆ ครับ

#ครัวผจญภัย. เมนูที่เวลาไปร้านอาหารตามสั่งคิดไม่ออกจะสั่งอะไรดี ก็ผัดกะเพรานี่แหละ เด็ดสุด 😆