Pasticcio della domenica
Lasagne o pasticcio? Voi come lo chiamate? Io sempre chiamato pasticcio!
Besciamella, ragù, prosciutto, sottilette, mozzarella.
Una super super delicious bomba calorica!
Ma quando ce vo'...ce vo'!
#ilmiolibrolemiericette
Pasticcio della domenica
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Chemamma“Dai Lucia... con la tua bella sfida non potevo non mandarti il #cooksnapcc 😘😘😘😘” -
Elodia“Avevo colpevolmente dimenticato il #cooksnapcc!!! 😅😘” -
Anna Vella“Avanti tutta con le lasagne! Queste vegetariane 🤤🤤#cooksnapcc” -
Anna Vella“Ecco Lucia con un pò di ritardo, il mio pasticcio #cooksnapcc” -
Le Ricette Di Naty“Le mie lasagne salmone e zucchine! Aspettiamo la prossima sfida 😉😉😉” -
Paola Catalano“Ecco la mia versione funghi salsiccia e asparagi... sfida #tucomefailalasagna#cooksnap”
Lasagne o pasticcio? Voi come lo chiamate? Io sempre chiamato pasticcio!
Besciamella, ragù, prosciutto, sottilette, mozzarella.
Una super super delicious bomba calorica!
Ma quando ce vo'...ce vo'!
#ilmiolibrolemiericette
Istruzioni per cucinare
- 1
Per la besciamella:Versate il litro di latte in un pentolino, portatelo sul fuoco e quando starà per bollire spegnete il fuoco. Si formerà la classica "tela" del latte, prima di utilizzarlo toglietela o passate il latte con un colino.
- 2
Portate una pentola capiente con fondo spesso sul fuoco; fate sciogliere il burro, aggiungete il sale e la noce moscata quanto basta in base al vostro gusto e mescolate. Incorporate poi la farina.
- 3
Cominciate lentamente ad incorporare il latte, sempre mescolando. Continuate fino ad esaurire tutto il latte e sempre mescolando continuate la cottura per circa 20 minuti. Al bisogno correggere di sale e noce moscata.
- 4
Il ragù lo preparo di solito il giorno prima, così è già pronto all'uso!
- 5
Di solito io preparo da me le lasagne, ma ovviamente si possono usare le lasagne fresche già pronte o altri tipi di lasagne a vostro piacere. Se utilizzate quelle secche, cucinatele in abbondante acqua salata per 8/10 minuti. Nell'acqua di cottura mettete un po' di olio d'oliva così eviterete che le lasagne si attacchino l'una all'altra.
- 6
Una volta cotte, stendetele su una tovaglia a raffreddare. Se utilizzate invece quelle fresche potete usarle senza prima cuocerle.
- 7
Prendete una teglia rettangolare da forno e cominciate a formare i vari strati. Per primo un po' di ragù, poi stendete uno strato di lasagne. Ricoprite con un po' di besciamella, poi ragù.
- 8
Aggiungete il prosciutto, una/due sottilette a pezzetti, spolverate con abbondante formaggio grana.
- 9
Continuate gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti. Infornate a 180° per 60 minuti. Servite ben caldo e buon appetito!
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