Estate voglia di piatti freddi e così che nascono le idee

La seconda lezione della videoscuola di Cookpad #nonsolopane, tenuta dalla bravissima @Raffaella Locatelli, è stata incentrata sulle piadine, estremamente versatili e in grado di dare vita ad abbinamenti gustosi e sfiziosi! Del resto sono davvero semplici da preparare... 🤩 quindi mi sono chiesta come avrei potuto creare qualcosa di nuovo e insolito per rendere merito alla loro versatilità: la risposta è stata "Ma certo, un timballo!" ❤️ Ho scelto la farina di kamut perché amo molto il colore e il profumo che conferisce agli impasti nei quali viene utilizzata, e trovo che il suo retrogusto lievemente dolce si sposi perfettamente con i pomodori datterini e l'inimitabile aroma dell'origano! 🥰#cooksnap

Stasera vi propongo una nuova mia idea dell'insalata per l'estate: l'insalata di lattuga con pomodorini tonno all'olio di oliva olive nere e mozzarella bella fresca ma soprattutto molto buona e gustosa; è un piatto velocissimo ma soprattutto molto ricco.. #ricettelight #cookpaditalia #insalatamistaestivalight #insalata #cucinareelamiapassione.

Dei carciofi amo anche i gambi perciò spesso li metto da parte in congelatore per arricchire qualche ricetta. Ecco un piatto super facile e veloce che ho preparato per il pranzo. Sano e completo, soddisfa il palato ed evita lo spreco 😉#carciofi#cucinaeconomica#piattidiprimavera#LiuCookpad

L' #insalatamista alla #calabrese si prepara con diverse varianti in base ai gusti di ciascuno e alla disponibilità dei prodotti. Esiste la versione fatta di un mix di ingredienti sia crudi che cotti (per es. con le #patate bollite) e quella a base solo di #ortaggi freschi, conditi da #olioevo rigorosamente biologico e made in Calabria. Io oggi ho scelto quella composta da: #pomodori, #cetrioli, #lattuga, #tonno e #peperoncino. Non vi sono dosi precise in questa ricetta: tutto viene dosato secondo i propri gusti. Naturalmente se si vuole stare attenti alla linea bisognerà non eccedere con olio e sale! #light #piattifreddi #insalate #contorni #dispensadiluglio

Buonissimi sia caldi che freddi, prepararli è veramente facile! Vi basteranno pochi ingredienti per deliziare i vostri commensali. Per questa ricetta ho utilizzato il forno Versilia. Vi assicuro che vengono benissimo...

Pensando all'estate che se n' è andata. Mi ricordo che quando lavoravo al mare mi portavo qualcosa di fresco genuino dal mio orto: i pomodori e il cocomero. Ho realizzato questo piatto sia come antipasto oppure secondo piatto leggero: #Insalatamistaleggeraconmozzarellapomodoroecocomero #Diario d - estate 🌞 #diario - d - estate - settimana 2 #cookpaditalia #Cucinareelamiapassione 🏊🏊🏊🏊

Ci sono tanti modi per fare la torta salata, tanti sapori e gusti. Io di solito apro il frigorifero e guardo cosa mi è rimasto, la faccio con quello che ho.Questa mi è venuta particolarmente saporita, con patate, tonno e pancetta. Da provare! 👍#cookpaditalia #cookpad #cooking #foodlove #ilmondoinunpiatto #tortasalata #piattifreddi

Con l'arrivo dell'autunno e dei primi freddi non passa la voglia di gustare una bella insalata di cereali integrali... semplicemente i piatti si tingono delle meravigliose sfumature di questa stagione e ne riflettono tutti i sapori e i profumi! I cereali integrali in genere hanno cotture un po' più lunghe, ma questo aspetto non deve scoraggiarci: basterà utilizzare una pentola a pressione e i tempi di cottura si dimezzeranno, così avremo un pasto completo e nutriente in men che non si dica! 😎 E se proprio non sapete come arricchire queste insalate... beh, ci sono io a darvi i suggerimenti! 🥰 In questa ricetta utilizzo un formaggio siciliano molto saporito, il cosacavaddu, che in ogni caso può essere sostituito con un caciocavallo stagionato. Buon appetito! 😋

Vi propongo oggi un mio nuovo primo piatto light: è ideale per l'estate ed è fatto con degli ingredienti freschi e gustosi. Fusilli con pomodorini tonno e olive nere. #ricettelight #primi #fusillilightconpomodorinitonnoeolive #cookpaditalia #cucinareelamiapassione

Alternativi ai soliti spiedini di carne. Leggeri e buoni sia caldi che freddi.#BBQTIME#globalapron2024