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Ingredientes

3 raciones
  1. 500 gramosbutifarra
  2. 1/2 kilocalamares medianos
  3. 1sepia
  4. 1cebolla
  5. Caldo de pescado

Paso a paso

  1. 1

    Picamos la cebolla y la ponemos a freír en una cazuela

  2. 2

    Cortamos en trozos de 2 centímetros la butifarra y la añadimos a la cebolla

  3. 3

    Cuando ya no se vea la butifarra cruda añadimos los calamares y la sepia previamente troceados

  4. 4

    Cuando hayan soltado el agua y se hayan cocido un poco añadimos medio litro de caldo de pescado

  5. 5

    Cocemos 10 minutos o hasta que se haya reducido el caldo a la mitad y listo

  6. 6

    Un consejo: no pongáis sal, pues los ingredientes ya llevan todos su sal

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Aly
Aly @aly71
Barcelona

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