Carne Yucatan O

GERARDO CARLOS O,K.1 🇲🇽.... 🇱🇺
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Mérida Yucatán.

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Ingredientes

45 minutos
2 personas
  1. 500 gramospuerco
  2. al gustocebolla
  3. 1/2mantequilla que guste
  4. 1/2 cditaaceite.
  5. al gusotcilantro
  6. 2tomate
  7. 2 dientesajo
  8. 1/2 cditacurry
  9. al gustotortillas
  10. 1pinza
  11. 1 cdasal
  12. 1 cdapimienta
  13. 1 chorritoagua (en caso si ve se esta secando)
  14. 1 latafrijol

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Asar los tomates para quitar sus cáscaras. Ah Antes que lo hagan, abajo le haces una cruz no profunda. Y así nos haga más fácil de quitar la cáscara. Y luego lo pelemos los tomates cortar en juliana. Picar el cilantro fino.

  2. 2

    Cortar la carne en cubitos medianos. Vamos a marinar con sal, pimienta y curry. Mover muy bien la carne. Derrite la mantequilla, aceite, cebolla y el tomate (en juliana). Cuando ya vea dorado eche la carne. Mover todo junto a fuego medio. Le repito si ve se está secando entonces, eche un poco de agua para que no se pierda sabor.

  3. 3

    Sofreír cebolla, un poco de cilantro para frjol y agregar un poquito de agua y 1 cdita de curry.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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