Carne al horno con puré natural
Paso a paso
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Desgrasar la carne y partirla en porciones a mi salieron 5 y en una olla con aceite caliente sellarla unos 5 minutos
- 2
Mientras se sella la carne lavar y picar los vegetales una vez sellada la carne retirarla y sofreír en la misma olla los vegetales unos 7 minutos
- 3
Mientras se sofríe preparar en pocillo media taza de aceite y agregarle los aliños y la soya y en la fuente para horno agregar el vino pintar la carne con la mezcla de los aliños agregar los vegetales y la carne a la fuente taparla con papel aluminio y llevarlo al horno 1 hora aprox a fuego bajo
- 4
Para el puré lavar y picar las papas y ponerlas en una olla con agua caliente con sal una una media hora o cuando estén blanda colarlas y agregarle la leche la mantequilla y sal a gusto aplastarle con el aplasta papas y listo a sevir con la carne
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