🥖 BAGUETTE VIENNOISE 🥖
Instructions de cuisine
- 1
Dans le bol du robot ou dans un saladier
- 2
Ajoute farine, sucre, sel, levure, oeufs un peu de lait en commence a pétrir
- 3
Ensuite verse le lait petit à petit
Continue de pétrir - 4
Une fois la pâte devenu homogène ajoute le beurre mou et pétri jusqu'à ce que la pâte ce décolle des parois du bol.
- 5
Farine ton plan de travail et pétri la pâte avec la paume de ta main jusqu'à obtenir une boule homogène et souple
- 6
Place la pâte dans le bol et recouvre d'un linge propre ou de filme alimentaire
Et laisse 1h - 7
Une heure après. Prend ta pâte dégaze la et fait t patron environ 5 boule.
- 8
Façonne la de la forme de la baguette recouvre et laisse poser 30min
- 9
Badigeonne avec le mélange (oeufs,1 cas de lait, (et quelque goute de miel(facultatif)
- 10
Et enfourne 10 à 15 min selon ton four
Cooksnaps
Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !
Recettes similaires
-
-
-
-
Baguette rustique sans pétrissage🥖 Baguette rustique sans pétrissage🥖
🌸Coucou🌸 voilà une recette hyper importante et super facile...😉.J'avoue avoir été séduite ! Une baguette rustique, avec une belle croûte et une mie aérée.... Ça te donne pas envie ???Je suis la plus heureuse des femmes, moi qui adore le bon pain et les bonnes baguettes pas trop cuites et croustillantes..Recette facile et efficace......plus besoin d'aller à la boulangerie et quel plaisir de faire son pain soi-même ! Ça te dit...? Suit tout simplement la recette. C'est très facile😊
-
-
-
Petite baguette 🥖 de pain complet Petite baguette 🥖 de pain complet
Premier essai j'étais vraiment satisfaite du résultat très bon pain healthy#Aout
-
Plus de recettes recommandées
Commentaires