Mousse de mango
Arianne @Arianne
Son estas típicas recetas, que te acuerdas de ellas, cuando tienes mangos maduros y no quieres que se estropeen...
La primera vez que la tomamos, fue en nuestro segundo viaje a Cozumel — la costa caribeña mexicana la conocemos bastante bien después de más de 30 viajes—. Fue ese fantástico país, quien nos inoculó la pasión por el buceo, hace ya muchísimos años, y tenemos tantas anécdotas, que no podríamos resumir aquí (como la inmersión con los toros, los majestuosos cenotes, o ayudar a las tortugas recién salidas del huevo a llegar al mar...Sin poder olvidar toda la cultura maya de la superficie).
Pero regresando a la receta, debo decir que me he tomado ciertas libertades, pero que ha resultado ser un postre riquísimo.... suave, cremoso y con un sabor sorprendente .... y además, muy sencillito de hacer.
❤️🇲🇽❤️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ingredientes necesarios 😉
- 2
Pelamos y troceamos los mangos y el trozo de jengibre, y añadimos los demás ingredientes en la batidora de mano. Mezclamos hasta que estén todos totalmente integrados.
- 3
Rellenamos vasos de chupito, y dejamos reposar en nevera, como mínimo, 4 horas.... Y a disfrutar! ❤️🥭❤️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arianne le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
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