Mousse de mango

Mayte Sweet
Mayte Sweet @cook_2251333
España

Un postre diferente y refrescante

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Ingredientes

10 minutos
4 raciones
  1. 1mango maduro (cuanto más maduro mas rico sabrá)
  2. 1yogurt natural
  3. 1 tazaleche (yo utilicé semidesnatada)
  4. 3 cdasazúcar
  5. 5 láminasgelatina neutra

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Comenzamos echando la leche en un cazo y calentándola. Antes de que hierva, la retiramos del fuego y añadimos una a una las láminas de gelatina neutra, removiéndola para que se vayan derritiendo.
    Cortamos el mango en trozos y lo echamos en un bol junto con el yogurt y el azúcar. Añadimos también la leche caliente y batimos hasta que todos los ingredientes estén integrados y haya hecho espuma.

  2. 2

    A continuación rellenamos nuestras copas donde serviremos el postre y refrigeramos en la nevera unas 3 horas mínimo.

  3. 3

    Para decorar podemos añadir unos trocitos de mango antes de servirla, o también montar un poquito de nata y decorar con una manga pastelera, ¡ya a elección vuestra!.

  4. 4

    Y listo este gran postre!!!

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Escrita por

Mayte Sweet
Mayte Sweet @cook_2251333
España
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