Chuletas de cerdo a la miel con puré de manzana

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Receta de chuletas de cerdo muy fácil de elaborar, con un toque de miel y acompañadas de puré de manzana muy rico.

Para hacer el puré diferente al que he hecho dejo este enlace [puré de manzana](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/34000-pure-de-manzana-con-pedro-ximenez)

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 2chuletas de cerdo de dos colores por comensal
  2. 1manzana verde fuerte granny
  3. 2 cdasmiel
  4. Aceite de oliva virgen
  5. Sal y pupurri de pimientas
  6. 1 chorritovino tinto

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavar la/s manzana/s y quitar el corazón, trocearlas con la piel y poner en un bol para microondas.

  2. 2

    Cocer tres minutos en el microondas, agregar un chorrito de vino tinto y volver a cocer tres minutos más. Quitar la piel una vez se hayan enfriado un poco y triturar con la batidora.

  3. 3

    Poner un poco de aceite en una plancha, salpimentar las chuletas y dorarlas por ambos lados. Poner una cucharada de miel encima de cada chuleta y cocer un minuto más a fuego lento para que la miel se funda .

  4. 4

    Dar un toque de calor al puré en el microondas, poner un poco de pimienta por encima. Emplatar dos chuletas con la salsa de la parrilla por encima y puré de manzana.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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