Puré de manzana con naranja

Carmem
Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

Un puré de manzana como el de siempre pero este con naranja otra manera de comer pure de manzana.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 8manzanas sobre un kilo doscientos. Mejor reinetas sino vale otras
  2. 120 grpasas
  3. 1naranja grande de zumo
  4. Edulcorante este es opcional según queramos que tenga color o no

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cogemos las manzanas y las pelamos, quitamos los corazones y las partimos en trozos. Cogemos la naranja y le quitamos un trozo de la monda sin que lleve mucho blanco. Luego la exprimimos y reservamos el zumo.

  2. 2

    Cogemos una cazuela y ponemos las manzanas partidas, las pasas, la piel de naranja y un par de cucharadas de agua fría. Cocemos todo a fuego suave hasta que la manzanas estén muy blandas, entonces retiramos la piel de la naranja y añadimos a las manzanas el zumo de la naranja.

  3. 3

    Dejamos cocer otro ratito hasta que se absorba todo el zumo, si queremos darle el color añadimos el edulcorante y sacamos del fuego, dejamos enfriar y listo para comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

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