Vịt nấu chao
Tina Nguyễn @cook_10108975
Hướng dẫn cách làm
- 1
Sơ chế thịt vịt với rượu trắng và gừng đập dập chà, sau đó rửa sạch lại bằng nước ấm, chặt thịt vừa ăn, để ráo
- 2
Ướp thịt với 1/2 hũ chao và ít đường, để 2-3 tiếng cho thấm vị
- 3
Khoai sọ mua về bỏ vỏ, ngâm thau nước muối để không bị sỉn màu. Cắt khúc vừa ăn
- 4
Xào sả đập dập, ít gừng, rồi cho phần vịt đã ướp vào, thịt săn chín đều thì cho thêm nước ngập vịt cho thấm vị, rút nước rồi mới bỏ khoai vào, thêm tí nước, ít đường và để sôi đến khi nào khoai chín vừa (khoai bở bở ra) là tắt bếp. Cho ít rau ngò gai, lá quế vào sẽ thơm lắm
- 5
Nồi vịt nấu chao ăn cùng bún, và rau muống. Bạn có thể để thêm ít chao + đường vào chén để chấm thêm nhé. CHÚC CẢ NHÀ NGON MIỆNG.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Vịt nấu chao Vịt nấu chao
Thịt vịt giàu dinh dưỡng, ngoài những món hay được chế biến như cháo gỏi vịt, vịt nấu măng, xào gừng... thì món không thể không nhắc là vịt nấu chao. Em kg ghi cụ thể định lượng của từng nguyên liệu hay gia vị vì nó tuỳ thuộc vào khẩu vị và cách nấu của mỗi người mà mình gia giảm. Món em nấu cũng cho ít hạt nêm chứ kg nêm bột ngọt nên nước dùng là nước dừa tươi để kg bột ngọt và vẫn thanh và ngọt ạ. Chúc các mẹ ngon miệng !
-
-
Vịt nấu chao Vịt nấu chao
Món Vịt nấu chao cô tôi học từ chị gái. Món đặc sản được dùng đãi tiệc ở miền Tây. Bạn nấu thử xem có ngon không!
-
-
Vịt nấu chao Vịt nấu chao
Thích nhất là ăn trái chuối cao chỉ lột nhẹ phần vỏ ngoài, kết hợp 2 vị chao trên kg làm mặn món ăn mà màu sắc rất đẹp. Mình học món này từ chị làm chung nấu theo kiểu miền Bắc
-
-
Vịt nấu chao - ăn lẩu Vịt nấu chao - ăn lẩu
Trời mưa nhìn đàn vịt chạy ngoài vườn bỗng dưng thèm ăn lẩu
Elly Trần -
Vịt nấu chao Vịt nấu chao
#vuitiectaigiaMấy nay trời lành lạnh thèm món này quá trời, sẵn nhà có hũ chao môn ngon nên triển luôn, nhưng bị thiếu khoai môn. Món này có thể ăn như lẩu đãi bạn bè nữa nè.
-
-
Vịt nấu chao mùa dịch 😝 Vịt nấu chao mùa dịch 😝
Nhà còn gì nấu đó , chế biến nữa con vịt với lục tủ lạnh còn củ gì lôi ra luôn. Ra vườn hái mớ rau. Vậy là có món vịt nấu chao 😝
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/12939705
Bình luận