Quiche de verduras y jamón serrano
Elena Castillo Ruiz @cook_2646628
Paso a paso
- 1
Forrar una fuente apta para horno con papel vegetal y colocar la lámina de hojaldre. Pincharla con un tenedor (hacer varios agujeros) y reservar
- 2
Pelar el boniato, el puerro y el calabacín y cortar en trocitos.
- 3
Freir las verduras en la sartén a fuego medio hasta que estén blanditas
- 4
Echarlas en un bol y mezclar con los huevos, la nata y el jamón serrano. Salpimentar. Echar un poco de queso rallado y volver a mezclar.
- 5
Verter la mezcla en la fuente. Echar queso rallado por encima e introducir en el horno precalentado a 180º unos 25 minutos. Revisar de vez en cuando, si el queso se empieza a quemar retirar la fuente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elena Castillo Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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