Gratinado de patatas con carne picada y queso
Esta receta de Gratinado de Patatas con Carne Picada y Queso va a gustar a toda la familia. Es un plato muy fácil de preparar y a la vez económico ya que es muy completo. Si lo hacéis en casa seguro que os queda delicioso. Si te gusta esta recta puedes clicar el “me gusta” y compartirla con tus amigos.
Vídeo: Gratinado de patatas con carne picada
Gratinado de patatas con carne picada y queso
Esta receta de Gratinado de Patatas con Carne Picada y Queso va a gustar a toda la familia. Es un plato muy fácil de preparar y a la vez económico ya que es muy completo. Si lo hacéis en casa seguro que os queda delicioso. Si te gusta esta recta puedes clicar el “me gusta” y compartirla con tus amigos.
Vídeo: Gratinado de patatas con carne picada
Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir las patatas peladas. Le añadimos un poco de sal y las dejamos cocer.
- 2
Cuando las patatas estén cocidas las escurrimos y hacemos un puré junto con la leche y un poco de sal y de pimienta negra. Se puede hacer a mano o con un batidor eléctrico. Hay que controlar que quede en su punto.
- 3
Rallamos la cebolla y la sofreímos en una sartén con aceite de oliva hasta que quede un poco dorada.
- 4
A continuación le agregamos la carne picada y la iremos mezclando con la cebolla. Hay que ir removiendo para que se fría bien la carne.
- 5
Cuando esté ya frita, le añadiremos la sal, la pimienta negra y un poco de orégano, al gusto, y le daremos unas vueltas para que quede todo bien integrado. Retiramos la sartén del fuego y añadimos al sofrito el queso cremoso.
- 6
En una fuente que pueda ir al horno, ponemos en la base el sofrito de la carne y por encima el puré de patatas. Cubrimos el puré de patatas con abundante queso emmental.
- 7
Ponemos la bandeja en el horno y lo gratinamos hasta que el queso quede dorado.
- 8
Os recomiendo que veáis el video para una mejor comprensión de todo lo explicado.
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