Boniato en salsa
Alexis Urrutia @cook_2625465
Esta es, una nueva receta de boniato, o batata. En salsa de tomates y especias.
Boniato en salsa
Esta es, una nueva receta de boniato, o batata. En salsa de tomates y especias.
Paso a paso
- 1
En pimer lugar. Pelamos las verduras y los boniatos.
- 2
Picamos la cebolla, pimiento, ajos, cilatro y el perejil.
- 3
Cortamos el boniato, en taquito y reservamos en egua.
- 4
En una cazuela baja con tapadera. Ponemos el virgen extra, y cuando este caliente. Ponemos la cebolla, ajos, pimiento, y el cilantro.
- 5
Removemos, y dejamos sofreír durante tres minutos.
- 6
Mientras tanto, picamos bien los tomates.
- 7
Pasado los tres minutos.
- 8
Añadimos los tomates, el concentrado de tomate, sal y todas las especias.
- 9
Removemos y tapamos la cazuela. Dejamos cocinar diez minutos a fuego lento.
- 10
Pasado los diez minutos, destapamos y removemos un poco.
- 11
Volvemos a tapar, y la dejamos cocinar cinco minutos mas, vigilando de que no se nos pegué.
- 12
Pasado los últimos cinco minutos. Destapamos y vemos si la salsa esta lista.
- 13
Añadimos los bonitos.
- 14
Los rehogamos un par de minutos.
- 15
Cubrimos con un poco de agua, y removemos para mezclar todos los sabores.
- 16
Tapamos, y dejamos que se haga el buanto a fuego lento, asta que se caramelice.
- 17
Asi debe de quedar. Le rociamos el prejil fresco picado y listo.
- 18
Listo para disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alexis Urrutia le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/1294938
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
la cocina como una de mis grandes aficiones. suelo hacer una cocina creativa y rescatar algunas recetas de mi familia y darles un toque un poco mas sofisticado y mas acorde con estos tiempos. no me dedico a la hostelería, ni nunca he trabajado en ese gremio, solo es una pasion ciega por la gastronomía desdé que tenía seis años, que ya hacia alguna que otra cosita Junco a mi madre.
Leer más Recetas similares
-
Salsa de cebolla, tomate y boniato
Es ideal para acompañar carnes pescado relleno de empanadas o hacer un sofrito de garbanzos.
-
Solomillo en salsa con boniato a la miel
Esta receta la disfrutamos en casa por que la verdad que está buenisimaaaaa!!!
-
Salsa de yogurt con ajo escalibado, para dipear con boniato
El boniato lo preparé en la freidora de aire caliente ( sin aceite) queda riquísimo #lospancorbo #freidoradeairecaliente #boniato #salsadeyogurt
-
Bonito en salsa
Es una bonita historia de amistad ya que el pescador es un buen amigo, público en Facebook que había pescado un bonito y al decir qué buen tamaño tiene el pez me respondió que lo tendría en mi casa en 10 minutos y así fue y para agradecerle el gesto le invité a cenar. #memorias
-
Brochetas de pollo con boniato en su salsa
Se trata de un plato que permite variar algunos de sus ingredientes o reemplazar por otros del agrado de los comensales. Sencillo y de un sabor agridulce exquisito.
-
-
Bonito en salsa de tomate
Esta es otra receta de Victoria, del puesto de pescado donde compro los sábados. He visto que hay otra receta de bonito con tomate en la página ya, pero esta es mucho más sencilla, ya que solamente se necesita el pescado, un bote de tomate titurado y poco mas. Se hace en un momento y está buenísimo.
-
Pato en salsa con castañas y boniato
Esta receta ha sido la alternativa a la receta de arroz de pato, ya que un familiar no puede comer arroz.La variedad al pato en salsa que probamos en un viaje a Brno (R.Checa), la marca el boniato y las castañas tan típicas del otoño. Espero que os animéis a hacerla
-
Pota en salsa
La Pota en salsa es una receta deliciosa y fácil de preparar que combina la suavidad de esta especie de textura parecida al calamar o sepia con una salsa sabrosa y llena de sabor. Es perfecta para disfrutar en familia o en una cena especial. Se puede servir acompañada de arroz blanco, patatas al vapor o una ensalada fresca. Te dejo el enlace al vídeo por si quieres ver cómo lo hice: https://youtu.be/zcfNLrSAoKU
-
Bonito del sur en salsa de cebolla roja
Ahora es temporada de bonito, en las costas de Cádiz tenemos muy buenos ejemplares de todas estas ricas especies. Una de las mejores maneras que hay para cocinarlo, es de esta forma, con una rica salsa de cebolla roja con caldo de pescado.
-
Fusilli con salsa de boniato, sin gluten
Fusilli de garbanzos con salsa de boniato y anacardos.
-
Bivalvos en salsa
Esta receta la primera vez que la hice en casa fue para recibir a mi hija y su pareja que volvían de uno de sus maravillosos viajes. Como hacia muy buen tiempo y estábamos solos en la urbanización, decidimos montar las mesas en la terraza comunitaria desde donde podíamos ver el mar y tener una sobremesa con puesta de sol incluida. Terminando la comida empezaron a moverse las sillas, a temblar las copas y a cimbrearse la casa como si fuese un junco.Terminado el temblor ellos siguieron contando su viaje como si nada y disfrutamos de una preciosa tarde con una riquísima comida.
-
-
Bonito en salsa de pimientos del piquillo
¡Esta receta de bonito con salsa de pimientos del piquillo es perfecta!
-
-
-
-
-
-
Muslos en salsa
Hoy os traigo esta receta de muslitos 🍗🍗que está para chuparse los dedos, recomiendo coger pan para mojar en la salsa porque está de muerte!!
-
Codillo en salsa
Os traigo un plato que no debes dejar de probar. El codillo es una carne económica, y con esta receta vas a triunfar, pues queda muy sabrosa y la salsa está deliciosa.
-
Carrilleras en salsa con puré cremoso de boniato 🍠🍂🍠
Y para este #weekendreto de recetas con boniato os traigo esta receta de carrilleras en salsa con puré cremoso de boniato que le aporta un dulzor excelente para acompañar este plato de carne. Si lo preparáis mandad fotito! Me gustará ver el resultado 😀Feliz día!! 😘😘
-
Pulpitos en su salsa con Mambo
Tenía ganas de hacer esta receta.Reconozco que yo no soy de cebolla así que encebollados tampoco la podría llamar por eso es en su salsa😉 porque sólo le he añadido media.El resultado ha sido muy rico, sin duda volveré a repetir esta receta!!!
-
Pota en salsa
Segun mi experiencia,a pesar de ser un plato de pescado,da mucho mejor sabor la pastilla de caldo de pollo aunque la de pescado le da su sabor igualmente,ya es al gusto de quien lo prepare.
-
Dorada en salsa
No voy a mentir, me encanta el pescado azul de cualquier forma, pero si se puede montar pan....
-
-
Ñoquis de boniato con salsa de queso
Simplemente... buenísima receta con uno de los mejores productos de otoño, el boniato (Al menos para mi.).#mirecetario
-
Higadito en salsa
Es una receta muy sencilla de hacer y muy rica.#delantaldorado
-
Pavo en salsa
Esta receta llevaba mucho tiempo sin hacerla y mira que está rica
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/1294938
Comentarios (2)