Hướng dẫn cách làm
- 1
Nước dùng: hầm từ củ quả em đã viết ở những bài trước ạ. (Chúng ta có thể hầm một lần để tủ lạnh ăn dần cũng được ạ). Nếu không có ta có thể cho hạt nêm ngưu bàng hoà cùng nước cũng được ạ.
- 2
Hành củ phi thơm cho măng vào xào, nêm nếm vừa ăn với hạt nêm, mắm chay và một chút xíu đường. Đảo kĩ cho vào nước dùng, nêm nếm vừa ăn.
- 3
Thả mọc vào nước dùng và đun kĩ.
- 4
Bún luộc. Hành, mùi tàu rửa sạch và thái nhỏ.
- 5
Chan bún và thưởng thức ạ.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bún măng tươi chua cay Bún măng tươi chua cay
#12thangbepvui#monchaydelamNgày nghỉ, ngày lễ, khi nhà nhà người người đi chơi thì tôi …Đi vào bếp.Nấu ăn vẫn là thú vui của tôi trong suốt bao năm nay, vào mỗi dịp nghỉ lễ. Đơn giản vậy thôi!Món bún măng chua cay này là một gợi ý tốt cho các bạn khi vào mùa măng đấy.
-
Bún Măng Chay Bún Măng Chay
Các món chay muốn có mùi vị gần giống món gốc thì chủ yếu là gia vị mình đầy đủ. Ví như bún thái chay thì phải có sả, lá chanh, ... bún mắm chay thì xào chao với tương đen, có sả, trái thơm,...bún riêu chay thì me, cà chua,rau kinh giới,... Cũng giống như vậy bún măng chay thì mình dùng gừng và rau răm để nêm. ✅
-
-
Bún Măng Chay Bún Măng Chay
Các bạn có thể xem video hướng dẫn tạiIG: huy.trnFB: huytran.chef
Huy Tran -
Bún măng dọc mùng (bạc hà) Bún măng dọc mùng (bạc hà)
Lại thêm 1 món ăn trong thời kỳ cách ly. Lấy ý tưởng từ món bún dọc mùng Hà Nội mình vét tủ chế ra món này.#bepvang#món_ăn_ngày_giãn_cách -
-
Miến xào măng (Phiên bản chay) Miến xào măng (Phiên bản chay)
Măng mọi người nói là độc nhưng thật sự rất tốt và nếu ta biết cách làm giảm độc tố thì tận dụng ưu điểm của măng thật là tuyệt vời ạ!
-
-
Bún măng chay ! Bún măng chay !
Món bún măng chay! Món ăn chay ngon không kém gì món bún măng nấu với thịt đâu nha. Hãy vào bếp làm món bún măng chay thơm ngon hấp dẫn này cho gia đình thưởng thức nha cả nhà !
-
Bún măng vịt Bún măng vịt
Bún măng vịt là món ăn được yêu thích của mọi vùng miền! Được người dân Việt chế biến với măng tươi hoặc măng khô đều hấp dẫn.Nước dùng ngọt trong, nấm hương và các loại rau ăn kèm làm cho hương vịt càng quyến rũ người ăn.
-
Măng đắng xào nghệ Măng đắng xào nghệ
Mình được hàng xóm cho củ măng đắng tươi. Chế ra món này thử mà thấy vị cũng ngon ngon. Cách này có thể dùng cho măng ngọt cũng được nhé.#bepvang -
Bún Xào Nghệ Chay Bún Xào Nghệ Chay
#bepvangMấy hôm nay trời nắng uống nước đá ho sù sụ, nhà còn mấy củ nghệ nên xào trộn bún ăn. Đỡ ho lắm đó 😆
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/12951861
Bình luận