Helado de Pitufo

Inna
Inna @Kittinota
España

Mi favoritooooooo 😋 ¿Y el vuestro?

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Ingredientes

  1. 20/25 ud. de "esponjas"
  2. 1 chorritoleche condensada
  3. 500 gnata para montar
  4. 200 gleche (mucho mejor si es entera, yo no tenía)
  5. 1 pococolorante azul (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Ingredientes a usar.

  2. 2

    Ponemos una cacerola a calentar a fuego medio y echamos la leche, añadimos el chorrito (no mucho) de leche condensada. Mezclamos un poco.

  3. 3

    Añadimos las esponjas y removemos hasta que esté casi deshecho, queda algún grumito. Dejamos enfriar a temperatura ambiente.

  4. 4

    Montamos la nata (tiene que estar muy fría). Sin pasarnos para que no se haga mantequilla.

  5. 5

    Añadimos el colorante en la mezcla de las esponjas y vamos incorporando la nata, con movimientos envolventes.

  6. 6

    Mezclamos todo bien, hasta que quede homogéneo y o bien lo ponemos en heladera o en el congelador, moviéndolo cada 6 horas, 2 o 3 veces, para que no cristalice.

  7. 7

    Y a disfrutarlo al día siguiente o cuando haya congelado bien del todo.

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Comentarios (10)

Gemma Gornes Moll
Gemma Gornes Moll @gemmaa_gornes
El helado de pitufo me encanta, te ha quedado súper bien!!

Escrita por

Inna
Inna @Kittinota
España

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