Mermelada light de brevas (sin azúcar añadido)

Eat, Love & LauGH @cook_24381231
Puesto que tenía muchísimas brevas en la nevera que se me estaban ya pasando un poco he decidido hacer esta mermelada
Paso a paso
- 1
Sacar la carne de las brevas y echarlas en una olla
- 2
Exprimir el zumo del limón encima de la carne de las brevas
- 3
Poner a fuego medio/bajo, tapar durante una media hora y luego destapar hasta que se consuma el agua, se queda dulce ya que la breva y el higo son frutas que naturalmente ya tienen una cantidad de azúcar y además así es mucho más sana
- 4
Se puede dejar así o pasarla por la batidora.
- 5
Si te gusta una textura más gelatinosa, hidratar una hoja de gelatina en agua y añadírsela
- 6
Dejar enfriar y guardar en botes en la nevera
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eat, Love & LauGH le encantará ver cómo quedó.
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