Triángulos de chocolate y caramelo
Pensando y buscando que hacerle para mañana de postre a mi madre me apareció esta receta que hace mucho tiempo que la tenía de un libro que Nestle Postres...
Queda muy divertida, cunde mucho porque es bastante dulce y con un trozo pequeño llega y, ya la hemos probado claro, está deliciosa..todo un pecado de calorías
Triángulos de chocolate y caramelo
Pensando y buscando que hacerle para mañana de postre a mi madre me apareció esta receta que hace mucho tiempo que la tenía de un libro que Nestle Postres...
Queda muy divertida, cunde mucho porque es bastante dulce y con un trozo pequeño llega y, ya la hemos probado claro, está deliciosa..todo un pecado de calorías
Paso a paso
- 1
Comenzamos preparando la base y para ello en un cuenco ponemos la mantequilla líquida con el azúcar y batimos hasta que se mezcle bien.
- 2
Vamos añadiendo poco a poco la harina a medida que seguimos mezclando hasta obtener una masa homogénea.
- 3
Vertemos la masa en un molde rectangular o cuadrado y la metemos al horno unos 20 minutos a 160º. Retiramos y reservamos una vez esté bien cocida.
- 4
Para preparar el caramelo: vertemos en un cuenco la leche condensada, con la mantequilla y la cucharada de miel. Ponemos al fuego y mezclamos sin cesar hasta que la mezcla se vuelva espesa y comience a tomar un tono doradito.
- 5
Vertemos el caramelo sobre la base y dejamos que se enfríe por completo.
- 6
Para la cobertura de chocolate: ponemos en un cazo 3 cucharadas de agua y el chocolate, ponemos al fuego y removemos sin cesar hasta que se disuelva perfectamente.
- 7
Cubrimos el caramelo con el chocolate y metemos a la nevera, para que se enfríe, durante unas 2 horas. Transcurrido este tiempo, cortamos la tarta en triángulos y la volvemos a guardar en la nevera.
- 8
Una media hora antes de consumir los triángulos, los que quitamos del frigorífico para que se atemperen.
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