Torrijas de chocolate y caramelo
sonia @soniacocinera
Paso a paso
- 1
Calentamos un poco la leche, diluimos en ella el colacao y el azúcar
- 2
Cortamos el pan en láminas de un centímetro de grosor y las colocamos en una bandeja
- 3
Ya diluido y calentado el colacao con la leche lo dejamos templar y lo echamos encima del pan y lo dejamos que absorva 10 minutos
- 4
Mientras vamos batiendo los huevos en un recipiente ancho con otra cucharadita de azúcar
- 5
En una sartén caliente doramos las torrijas
- 6
Primero las pasamos levemente por la harina y después por el huevo y freímos
- 7
Reservamos en papel absorbente
- 8
En una fuente ponemos la base de caramelo y las torrijas encima
- 9
Podemos decorar con un poco de caramelo más por encima
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sonia le encantará ver cómo quedó.
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