Arroz thai al jazmín con pato

Una receta deliciosa, llena de contrastes y con un aroma estupendo.

El arroz Thai o arroz Jazmín es un arroz thailandés de grano alargado y perfumado.Combinado con esta salsa de jengibre y curry queda perfecto.Además podemos tener preparado el arroz hervido por un lado y la salsa por otro y en el momento de servir calentar y listo. Para las mamás que trabajamos es muy cómodo y sencillo.

En tailandés: ยำไทยข้าวหอมมะลิ“Yả thịy k̄ĥāw h̄xm mali”Ensalada procedente de uno de mis países favoritos y compuesta de diferentes componentes vegetales y un tipo de arroz muy característico tailandés.#WorldTour 🇹🇭#comidathai

Para el verano una fresca ensalada de arroz con verduritas, pechuga de pavo y salsa rosa.

Esta receta trata de un riquísimo plato de arroz con verduras al más puro estilo thai que podemos o comer sólo como plato principal o servir acompañando a un rico curry o cualquier otra exquisitez sudasiática.Espero que probéis esta riquísima receta tailandesa y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidathai

Unas verduritas acompañadas de un suave arroz thai con ajos y cebollinos. Una comida muy saludable y muy fácil de hacer.

Esta es mi versión del arroz thai para el #WorldTour , he usado tofu en vez de pollo (que he visto en casi todas las recetas) y debo decir que no lo he echado en falta para nada, me ha sorprendido gratamente el resultado; delicioso!!!

Una guarnición o plato único de arroz thai aromatizado con cardamomo y clavo, verduras al curry madras y un alioli de tamarindo.

Rica ensalada de arroz thai con salmón, vegetales y algunos encurtidos. Con un aliño de aceite de oliva con ajitos y perejil, más un toque de salsa soja.

Este es un arroz para comer con cuchara. Es una receta fantástica y con mucho sabor.

El arroz thai es arroz de grano largo, de origen Tailandes, se puede reemplazar por el arroz basmati, aquí se propone acompañar el arroz con gambas, guisantes, yema y maíz

A lo mejor no es Thai, Thai porque ya existe una receta con este nombre y no es igual, pero el color me ha recordado a la India y a muchos de sus platos, así que, lo he decidido llamar así.

Como me apasionan los arroces y la comida asiática, he pensado... "por qué no hacer una fusión?"Y aquí está el resultado: un arroz ESPECTACULAR.#calendario2025 #julio

Llevábamos días sin tomar pollo, y cuando vimos que hoy había un taller impartido por @Sara_PA, en base a la receta de @Johan_Fräst, no pudimos resistirnos.Quedo una receta muy muy rica, y rápida de preparar, con una mezcla de sabores dulce-salado increíble gracias a las almendras y la miel, y un toque fresco oriental gracias al jengibre.Y es que en casa, tenemos un ultra-mega-fan del jengibre — por lo que intentamos ponerlo en todos los platos posibles (siempre que nos acordamos)—. Le gusta tanto, que hasta se come el jengibre que acompaña al sushi 😲, quizá se enamorara de él, gracias a Shakespeare, que en su obra Love’s Labour Lost (Trabajos de Amor Perdidos) escribió que si tuviera un sólo centavo, lo usaría para comprar pan de jengibre; quizá fuese porque el mismo día que lo probó, también cató el wasabi, con ese picante frío tan característico —que de golpe estalla y de golpe se va, durmiéndote el cogote en el proceso—. Sea como fuera, en esta receta, ha sido un acompañante perfecto.

Esta es mi versión express del arroz thailandes con langostinos. Puede que no le eche todo el tiempo y mimo que necesita pero me salva una comida rápida.

#delantaldorado #weekendreto #agua Aprovechando el reto de esta semana, nos metemos en la cocina para preparar esta receta cuya base es otra que nos gusta mucho preparar en casa , que podéis ver en mi recetario y la cual hemos variado un poquito para esta ocasión.Como en casa solo estamos dos, aprovechamos para cocinar e ir congelando , así ahorramos , no tenemos que salir a comprar tan a menudo y aprovechar al máximo las verduras , hortalizas y caldos .En esta ocasión, os presento una receta pensada para cuatro comensales. Lo que hemos hecho es prepararla prácticamente hasta el final, congelar la parte que nos sobraba y por último añadir a la arroz pudiendo aprovechar la parte congelada para otros platos , pues va genial con fideo , pasta , quinoa ......Allá vamos !!! 🔜

Sorprendentemente rico para los amantes del curry

#WorldTourHomenaje a la cocina Tailandesa, llena de sabores y colores.Esta variedad de arroz es de grano largo con aroma y sabor un poco dulce característico del jazmín, en la antigüedad era consumido y cultivado solamente por los nobles de la región de Siam ( que comprendía los territorios de Tailandia, Camboya y Laos), pues crecía en las altas montañas de Tailandia, siendo muy difícil su manipulación.

El arroz jazmín es usado en la cocina asiática en países como Tailandia, Japón y China. Los platos de curry tailandés a menudo son servidos con esta variedad de arroz.Este plato de inspiración Thai 🇨🇷 combina alcachofas, espinacas y demás verduras con un curry suave y un aromático arroz frito en aceite de oliva

Fácil. Esta hecho con las sobras del domingo que comimos pato al horno y sobró.

😀

el arroz es un bashmati, pero el resto de la receta traté de replicarla tal cual los restaurantes asiaticos

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=Mbkrq0tfnDs

🍚🦐🥑🥭Lo de arroz jazmín es porque tenía un resto en un paquetito, sobrante de una receta tailandesa, había que aprovecharlo y quedó esta ensalada, aunque – dicho sea de paso- el arroz jazmín es más delicado que el normal al que estamos acostumbrados, ya solo al hervirlo se nota otro aroma y se nota en la ensalada😋😋.#menúsemanal